Ohrovtov čips

Ohrovtov čips

 Čips iz kodrolistnatega ohrovta je eden izmed najbolj zdravih prigrizkov in zato odlična alternativa krompirjevemu čipsu, ko se želite razvajati brez slabe vesti. SESTAVINE: šopek kodrolistnega ohrovta olivno olje sol česen v prahu čili v prahu POSTOPEK: Pečico segrejemo na 180 °C. Velik, nizek pekač obložimo s papirjem za peko. Ohrovt očistimo in temeljito osušimo. Odstranimo trda stebla in liste natrgamo na za grižljaj velike…

Read more

Tunin namaz s čičeriko

Tunin namaz s čičeriko

Zelo okusen in hitro pripravljen domač ribji namaz iz čičerike in tune je okusna in hranljiva alternativa kupljenim namazom, pripravljen iz samih zdravih sestavin, brez konzervansov in nepotrebnih dodatkov. SESTAVINE: 400 g (1 pločevinka) kuhane čičerike, speremo in odcedimo 140 g tune / fileti skuše v olivnem olju (ne odcedimo, uporabimo skupaj z oljem) 2 žlici limoninega soka 1/4 rdeče čebule, na kocke narezane majhne česen…

Read more

Veganski tatarski biftek

Veganski tatarski biftek

Veganski tatarski biftek oz. lečin namaz je odlična hladna praznična predjed, ki bo navdušila in osvojila brbončice vseh, tako veganov kot tudi najbolj zagrizenih mesojedcev. SESTAVINE: 1 skodelica rjave / rdeče leče 1 skodelica na soncu posušenih paradižnikov v olivnem olju (dobro odcejenih) ⅓ skodelica praženih mletih lešnikov 1 majhna šalotka 1 strok česna 1 žlica gorčice (Dijon) 1 čajna žlička…

Read more

Guacamole omaka

Guacamole omaka

Guacamole ali avokadova salsa je zelo hitro in enostavno pripravljena omaka, ki jo serviramo poleg tortija čipsa. Se pa odlično obnese tudi kot namaz ali priloga k različnim jedem. SESTAVINE: 2 zelo zrela avokada 1 majhna čebula 1 majhen paradižnik sok ene limone / limete nasekljan pekoč čili / feferon (neobvezno) sveža sesekljana zelišča: peteršilj, koriander, drobnjak (neobvezno) sol in poper, po okusu…

Read more

Roza humus z rdečo peso

Roza humus z rdečo peso

Preprosta, okusna in hranljiva predjed v vpadljivi roza barvi, ki k uživanju zdravih prigrizkov prepriča celo otroke, kar je poleg božanskega okusa odličen razlog za pripravo. SESTAVINE: 400 g kuhane čičerike 250 g kuhane rdeče pese 1/2 žličke soli 4-5 žlic limoninega soka 1 strok česna, sesekljan 2 žlici tahinija (sezamova pasta) 2 žlički mlete kumine 50 ml oljčnega olja 50 ml mleka na…

Read more

Otroški mini sendvički gosenica

Otroški mini sendvički gosenica

Super prigrizek za zabave! SESTAVINE: 6 rezin kruha 5 rezin piščančje salame ali šunke 5 rezin sira 1–2 žlici sirnega namaza ali kečapa okras: češnjev paradižnik, koščki sveže kumare, poper v zrnu, majoneza POSTOPEK:  Iz kruha, salame in sira izrežemo enako velike kroge. Kruh namažemo s kremnim namazom ali kečapom. Dodamo kos salame in sira ter pokrijemo z drugim kosom…

Read more

Palačinkini zvitki z lososom

Palačinkini zvitki z lososom

Palačinke z lososom so odlična izbira, če želite nekaj neobičajnega in nadvse okusnega. SESTAVINE: ( za 12-16 rolic) SESTAVINE TESTO: 4 slane palačinke RECEPT TUKAJ NADEV: 200 g fete 8 rezin dimljenega lososa (po cca 30g) 2 žlici sesekljanega rožmarina / kopra 150 g rukole POSTOPEK: Spečemo 4 slane palačinke in jih pustimo, da se ohladijo. (Recept za odlične slane palačinke najdete >>>  TUKAJ.)…

Read more

Ajdov namaz z bučnimi semeni

Ajdov namaz z bučnimi semeni

Namaz iz ajdove kaše in praženih bučnih semen je res izvrsten in zelo enostaven za pripravo. Odlično se bo prilegel k popečenem kruhu. Preizkusite, ne bo vam žal!   SESTAVINE:  100 g ajdove kaše 50 g mletih bučnih semen 1 žlička suhega majarona (neobvezno) 1 žlica olivnega olja 2 žlici kisle smetane / veganskega jogurta / mandljeve kreme 2 žlici limoninega soka sol, po…

Read more

Hrustljavo pečena čičerika

Hrustljavo pečena čičerika

Hrustljavo zapečena čičerika je enostaven in zelo zdrav prigrizek, ki nikoli ne razočara.   SESTAVINE: 400 g kuhane čičerika iz konzerve himalajska sol 1 žlica limoninega soka (neobvezno) ZAČIMBE PO IZBIRI: dimljena paprika v prahu, poper, česen v prahu, origano, čili v prahu ali kosmičih, kurkuma v prahu, curry … nekaj kapljic olivnega olja POSTOPEK: Čičeriko dobro speremo, stresemo v posodo,…

Read more

Ovsena kaša “čez noč”

Ovsena kaša “čez noč”

Prekonočni ovseni kosmiči brez kuhanja so okusen in hiter zajtrk, idealen za jutra, ko se nam mudi, a bi vseeno radi pričeli dan z nečim zdravim in hranljivim. Odlično se obnesejo tudi kot obrok “za na pot”, saj jih lahko enostavno shranimo v steklen kozarček s pokrovčkom in odnesemo v službo oziroma vzamemo s seboj na izlet.   SESTAVINE: 1/2 skodelice ovsenih…

Read more

Bučni humus s curryjem

Bučni humus s curryjem

Humus, nasiten in zdrav tradicionaln orientalski namaz iz čičerike, je okusen in zelo preprost za pripravo. Čudovita stvar pri pripravi domačega humusa je ta, da ga lahko z različnimi dodatki  prilagajamo svojemu okusu. Predstavljamo vam našo jesensko različico obogateno z bučnim pirejem in curryem, ki bo z lepo barvo popestrila vaše krožnike in z odličnim okusom razveselila vaše brbončice. 😉   SESTAVINE: 1 1/2 skodelice…

Read more

Zvite slane palčke – razgibane kačice

Zvite slane palčke – razgibane kačice

Zvite slane palčke iz listnetega testa v obliki kačic so hiter in enostaven prigrizek ali predjed, čudovit za popestritev zabav ali drugih druženj. Odlično teknejo tudi kot dodatek h kremnim juham: Paradižnikova kremna juha, Kremna juha z grahom, koprivami in čemažem, Juha iz pečene cvetače, Koruzna juha s sirom.   SESTAVINE: 1 zavitek listnatega testa (275 g) 4–6 žlic zelenega pesta 5 žlic sveže naribanega…

Read more

Špinačne želvice

Špinačne želvice

Slastne kruhke ali žemljice otroci vedno radi pohrustajo. Zakaj jih nebi še pripravili sami? Namesto klasičnih oblik se lahko s svojimi malimi kuharskimi mojstri poigrate in ustvarite prav prikupne kruhke v obliki želvic. SESTAVINE: (za cca 16 želvic) 200 g razvaljanega testa za pico (kupljeno / hitro domače testo za pico z jogurtom >>> RECEPT) NADEV: 1 skodelica blanširane, odcejene in…

Read more

Krompirjeve rožice s pestom

Krompirjeve rožice s pestom

Postrezite nekaj drugačnega in zelo okusnega! Krompirjeve rožice s pestom so lahko čudovita priloga, samostojna jed, ali prigrizek.  Priprava je hitra in enostavna, sestavine pa imate najverjetneje tudi že pri roki. SESTAVINE: zelena bučka pesto krompir jajce olivno olje začimbe: sol, poper, paprika v prahu, česen v prahu   POSTOPEK: Bučko operemo, jo osušimo in narežemo na zelo tanke rezine. Najbolje…

Read more

Veganske pohane šnite

Veganske pohane šnite

Pohane šnite, priljubljena jed iz ostankov kruha, ki obudi spomine na otroške dni. Ste vedeli da jih je mogoče pripraviti tudi brez jajc? Preizkusite ta enostaven veganski recept in si z njimi pričarajte čudovit (sladek ali slan) zajtrk, večerjo ali prigrizek. SESTAVINE: (za  4 pohane šnite) 120 ml rastlinskega mleka (sojino / riževo…) 4 rezine starega kruha / kajzerice / žemlje…

Read more