Hitra fokača brez kvasa

Hitra fokača brez kvasa

Enostaven ploščat kruh (fokača / foccacia) s pomladno dekoracijo iz svežih zelišč in čebule. SESTAVINE: 2 1/2 skodelice* moke 3 1/2 žličke pecilnega praška 1/4 žličke soli 1 1/4 skodelice* jogurta (grški / navadni / veganski) 4 žlice olivnega olja česen v prahu, suha zelišča (po želji) DEKORACIJA in POSIP: grobo mleta sol sveža zelišča (drobnjak, timijan, origano …) narezana sveža…

Read more

Jogurtov ploščati kruh iz ponve

Jogurtov ploščati kruh iz ponve

Zelo enostaven in vsestransko uporaben ploščat kruh, ki je pripravljen resnično hitro – brez vzhajanja in brez pečice, a vseeno vedno izjemno okusen. SESTAVINE: 160 g moke 140 g jogurta (navadni / grški / veganski) 1,5 žličke pecilnega praška 1/2 – 1 žlička soli malo olivnega olja (za peko)   POSTOPEK: V skledo presejemo moko s pecilnim praškom. Dodamo jogurt in…

Read more

Enostaven ajdov kruh brez kvasa

Enostaven ajdov kruh brez kvasa

Izredno dober 100% ajdov kruh, ki navduši z zelo hitro in enostavno pripravo ter odlično teksturo. SESTAVINE: 480 g ajdove moke 40 g mletih lanenih semen 40 g mletega indijskega trpotca (psilium) 1 žlička pecilnega praška 1 žlička soli 1/2 žličke sode bikarbone 2 žlici jabolčnega kisa 800 ml vode DODATKI (neobvezno): mešanica semen (sončnična, sezamova in lanena semena) POSTOPEK: Pečico segrejemo na…

Read more

Sladki kvašeni ptički z nadevom

Sladki kvašeni ptički z nadevom

Slastno in ljubko kvašeno pecivo z orehovim nadevom v obliki ptičkov. SESTAVINE: TESTO: 350 g moke 1,5 dl toplega mleka 1/2 žlice suhega kvasa 40 – 50 g sladkorja ščepec soli 1 dl olja (kokosovo / sončnično) 1 jajce vanilja (v prahu / v pasti) rum (po okusu) NADEV: 75 mletih orehov / lešnikov / mandljev 0,75 dl sladke smetane 30 g…

Read more

Koruzni mafini s sirom

Koruzni mafini s sirom

Slani mafini s koruzo in sirom so super pecivo za vsak obrok: zajtrk doma, malico v službi, prigrizek na izletu ali kot priloga solati ali juhi pri kosilu. Enostavni, hitro narejeni in odličnega okusa! SESTAVINE: (za 8 mafinov) SUHE SESTAVINE: 100 g bele moke 30 g koruznega zdroba 1/2 – 1 žlička soli 2 žlički pecilnega praška   MOKRE SESTAVINE: 1 jajce 50 ml olivnega olja…

Read more

Ploščati kruh s humusom in zelenjavo

Ploščati kruh s humusom in zelenjavo

Najbolj preprosto testo iz moke in jogurta obloženo s humusom, zelenjavo in pečeno čičeriko. Odlično za malico, predjed ali lahek samostojni obrok. SESTAVINE: (za dva ploščata kruha) TESTO: 200 g moke (bela gladka / pirina / polnozrnata) 1/2 vrečke pecilnega praška 150 g jogurta (grški, navadni, veganski) 1 ščep soli olivno olje (za premaz) OBLOGA: 3/4 – 1 skodelice humusa (recept za…

Read more

Hitri sladki polžki brez vzhajanja

Hitri sladki polžki brez vzhajanja

Sladki polžki brez kvasa, pripravljeni v dobre pol ure, so odlična alternativa kvašenim! Otroci jih obožujejo, priprava pa je tako preprosta, da jih z malo pomoči odraslih lahko naredijo tudi sami. SESTAVINE: TESTO: 200 g moke 150 g  grškega jogurta / kisle smetane / veganski kokosov jogurt 1/2 vrečke pecilnega praška ščep soli 1-2 vaniljeva sladkorja 2 žlici stopljene kokosove maščobe NADEV: 100…

Read more

Sadni kruh iz samo treh sestavin

Sadni kruh iz samo treh sestavin

Najbolj enostaven sadni kruh iz samo 3 sestavin. Brez dodanega sladkorja, mlečnih izdelkov, kvasa, jajc in maščob, pa vendar sočen in okusen. SESTAVINE: 500 g (3 skodelice) suhega sadja, mešano 1 skodelica sadnega soka, po izbiri / čokoladno mleko 1 skodelica samovzhajajoče moke  (ali 1 skodelica večnamenske moke  + 1/4 čajne žličke soli + 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška) DODATKI PO…

Read more

Špinačne želvice

Špinačne želvice

Slastne kruhke ali žemljice otroci vedno radi pohrustajo. Zakaj jih nebi še pripravili sami? Namesto klasičnih oblik se lahko s svojimi malimi kuharskimi mojstri poigrate in ustvarite prav prikupne kruhke v obliki želvic. SESTAVINE: (za cca 16 želvic) 200 g razvaljanega testa za pico (kupljeno / hitro domače testo za pico z jogurtom >>> RECEPT) NADEV: 1 skodelica blanširane, odcejene in…

Read more

Čokoladni navihančki / Navihane rožice z Nutelo

Čokoladni navihančki / Navihane rožice z Nutelo

Prikupni čokoladni žepki v obliki rožic, ki so narejeni v manj kot 30 minutah in jih zmanjka kot bi mignil. SESTAVINE: (za 6 žepkov) 1 zavitek (275 g) razvaljanega listnatega testa Čokoladno lešnikov namaz (recept za ZDRAV DOMAČ ČOKOLADNO-LEŠNIKOV NAMAZ – TUKAJ) Arašidovo maslo (neobvezno) Banana, narezana na kolute (neobvezno) sesekljani oreščki / semena (neobvezno) 1 jajce, razžvrkljano s ščepecem soli, za…

Read more

Tunini žepki

Tunini žepki

Tunini žepki so okusen in hitro pripravljen prigrizek, ki bo razveselil predvsem najmlajše.  Idealno za malice, piknike, zabave ali kot obrok za na pot. Za vas imamo navodila, kako pripraviti te prikupne žepke v obliki ribic korak za korakom: SESTAVINE: (za 6 žepkov) 1 zavitek (275 g) razvaljanega listnatega testa NADEV: 100 g tune / fileti skuše v olivnem olju (ne odcedimo, uporabimo…

Read more

Veganski bananin kruh brez sladkorja

Veganski bananin kruh brez sladkorja

Zdrav bananin kruh iz samo petih sestavin – brez mleka, jajc in sladkorja – pa še vedno sočen, mehak in božansko dober! Recept lahko enostavno prilagodite lastnim potrebam: zmanjšate količino maščobe, izberete vrsto moke in dodatke po svojem okusu. SESTAVINE: 4 zelo zrele banane, pire + 1/2 banane za okras (neobvezno) 75 g kokosovega olja* 225 g moke (pšenična / pirina /…

Read more

Jogurtovi kruhki brez kvasa

Jogurtovi kruhki brez kvasa

Fantastičen recept za okusne kruhke brez gnetenja in brez kvasa, ki jih lahko speče vsak kuharski začetnik. SESTAVINE: 450 g (pirine) moke 2 žlički pecilnega praška / sode bikarbone 1 1/2 žličke soli 300 g navadnega jogurta (grški / sojin) 1 žlica olivnega olja 150 ml mineralne vode z mehurčki / pivo MOŽNI DODATKI: grobo sesekljan posušen/pražen česen, 5-8 žlic sesekljanih mešanih…

Read more

TESTO ZA PIZZO iz 3 sestavin

TESTO ZA PIZZO iz 3 sestavin

Otročje lahek recept za hitro testo za pico iz samo 3 sestavin. Pripravljeno v 15 min in že gre v pečico. SESTAVINE: (za pizzo premera cca 25 – 30 cm – odvisno kako debelo testo želimo) 200 g moke (bela gladka / pirina / polnozrnata) 1/2 vrečke pecilnega praška 150 g jogurta (grški, navadni, veganski) 1 ščep soli MOŽNI DODATKI: origano, suhi…

Read more