Bučkini polpeti

Bučkini polpeti

SESTAVINE: 300 – 400 g naribanih bučk, sol 50 g  naribanega sira Testo: 2 jajci 2 žlici drobtin 2 žlici moke sol 2 stroka drobno sesekljanega česna pest sesekljanega peteršilja poper 4-5 žlic olivnega  olja,  za peko POSTOPEK: Bučke drobno naribamo, posolimo in premešamo. Pustimo stati, da spustijo vodo. Zmešamo sestavine za testo in pustimo stati 15 minut. Nato dodamo…

Read more

Zdrav bananin kruh

Zdrav bananin kruh

Zdravo bananino pecivo  z nizko vsebnostjo maščob in sladkorja, ki si ga lako brez slabe vesti privoščimo kot okusen prigrizek, zajtrk ali sladico! SESTAVINE: (globok pekač 12 x 25 cm / 2 manjša globoka pekača) 4 banane, pretlačene (1 1/3 skodelice bananinega pireja) 1 veliko jajce 3 žlice rjavega sladkorja (ali 3-4 mehki datlji) 2 vanilijeva sladkorja 1 žlička cimeta 1 žlička…

Read more

Krompirjev burek (Krompiruša)

Krompirjev burek (Krompiruša)

Hrustljav zavitek iz krompirja in čebule je slastna ideja za hitro in enostavno kosilo, večerjo ali malico za na pot. SESTAVINE: 500 g listov vlečenega testa za burek 1 kg krompirja 2 veliki čebuli 2 stroka česna paprika v prahu, po okusu 2 dl kisle smetane (ali mleka) maslo ali olje, po potrebi sol in poper, po okusu POSTOPEK: Krompir olupimo, operemo in zrežemo na majhne…

Read more

Slani mafini iz zapečenih testenin s sirom

Slani mafini iz zapečenih testenin s sirom

Testenine s sirom (znameniti Mac’n’cheese) – pečene v pekaču za mafine so odličen slan prigrizek, ki bo navdušil tako vas kot vaše male in velike goste. SESTAVINE: 2 skodelici makaronov 3 žlice masla 2- 3 stroki česna, drobno sesekljani 2 žlici moke 1 skodelica mleka 2 skodelici naribanega sira (cheddar ali gavda) žlička gorčice 1/2 žličke dimljene rdeče paprike Sol in…

Read more

10 idej za zabavne šolske malice

10 idej za zabavne šolske malice

Priprava malic za naše malčke je lahko prav zabavna in z malo domišljije lahko iz prepostih sestavin nastanejo zdrave in hkrati otrokom privlačne jedi.   Ideje za zabavne in zdrave otroške malice. Sendvič kuža z narezanim sadjem in zelenjavo Sendvič pikapolonica, zelenjava različnih oblik Zabavni sendviči z zelenjavo in sadjem Zelenjavni sendvič sovica, trdo kuhano jajce, grozdje in korenje Sendvič koala   Sendvič…

Read more

14 slastnih idej za slane piknik prigrizke za otroke

14 slastnih idej za slane piknik prigrizke za otroke

Iščete sveže ideje za slane prigrizke, s katerimi lahko navdušite svoje malčke na pikniku ali poletni zabavi? Za vas imamo 14 slastnih idej, ki so tako zabavne in preproste, da bodo pri pripravi z veseljem sodelovali tudi najmlajši. TUNINI ŽEPKI  (recept najdete tudi v PERSONALIZIRANIH KUHARSKO – SPOMINSKIH KNJIGAH ZA OTROKE) KORUZNI MAFINI S SIROM ŠPINAČNE ŽELVICE (recept najdete tudi v PERSONALIZIRANIH KUHARSKO – SPOMINSKIH KNJIGAH ZA OTROKE)…

Read more

Pica polžki

Pica polžki

Ko potrebujemo nekaj okusnega in ekspresno pripravljenega za nenapovedane goste, za piknik, praznovanje rojstnega dne, razvajanje otroških brbončic ali pa kar tako, so pica polžki iz listnatega testa prigrizki, s katerimi ne moremo zgrešiti. SESTAVINE: 1 zavitek razvaljanega listnatega testa 150 g šunke ali kuhanega pršuta 200 g sira začimbe za pico kečap POSTOPEK: Listnato testo premažemo s kečapom, ga obložimo z rezinami šunke ter posujemo…

Read more

Zeleni chia puding

Zeleni chia puding

Zelen puding iz chia semen je super hranljiv zajtrk ali malica polna vitaminov, mineralov in prehranskih vlaknin. SESTAVINE: 1/2 banane 1 pest sveže / 1/4 skodelice zmrznjene špinače 1/2 skodelice rastlinskega napitka (ovseno / riževo / sojino mleko) 3 žlice chia semen ščep soli sladilo po izbiri (agavin sirup/med/ datelj) DODATKI:  banana / sveže sadje po izbiri kokosov jogurt granola POSTOPEK: V mešalniku…

Read more

Koruzni mafini s sirom

Koruzni mafini s sirom

Slani mafini s koruzo in sirom so super pecivo za vsak obrok: zajtrk doma, malico v službi, prigrizek na izletu ali kot priloga solati ali juhi pri kosilu. Enostavni, hitro narejeni in odličnega okusa! SESTAVINE: (za 8 mafinov) SUHE SESTAVINE: 100 g bele moke 30 g koruznega zdroba 1/2 – 1 žlička soli 2 žlički pecilnega praška   MOKRE SESTAVINE: 1 jajce 50 ml olivnega olja…

Read more

Ploščati kruh s humusom in zelenjavo

Ploščati kruh s humusom in zelenjavo

Najbolj preprosto testo iz moke in jogurta obloženo s humusom, zelenjavo in pečeno čičeriko. Odlično za malico, predjed ali lahek samostojni obrok. SESTAVINE: (za dva ploščata kruha) TESTO: 200 g moke (bela gladka / pirina / polnozrnata) 1/2 vrečke pecilnega praška 150 g jogurta (grški, navadni, veganski) 1 ščep soli olivno olje (za premaz) OBLOGA: 3/4 – 1 skodelice humusa (recept za…

Read more

Brezglutenske tortilje iz samo 2 sestavin

Brezglutenske tortilje iz samo 2 sestavin

Poenostavljena, zelo hitro pripravljena in bolj zdrava različica tortilj iz čičerikine moke. Brez mesenja, valjanja ali stiskanja testa – pečene kot palačinke. Odlično se obnesejo polnjene z različnimi slanimi nadevi v obliki wrapsov (wraps), buritosov (burritos) in quesadillas. Prav tako lahko iz njih lahko pripravimo tudi zdrav domači tortilja čips iz pečice. SESTAVINE: 1 skodelica čičerikine moke 1 skodelica vode (lahko več ali manj) 1-2 žlici…

Read more

Otroški pica kruhki

Otroški pica kruhki

Hitro in enostavno pripravljeni hrustljavi pica kruhki, ki vedno znova navdušijo otroke, še posebaj, če jih začinimo s malo domišljije in igrivosti. SESTAVINE: 6 kajzaric 100 g puste kuhane šunke, narazane na trakove kečap / paradižnikova omaka zelenjava: češnjev paradižnik, rdeča in zelena paprika, olive, blanširan brokoli 120 g naribanega sira origano POSTOPEK: Kajzarice prečno razpolovimo. Polovičke kajzaric razporedimo po pekaču. Premažemo jih…

Read more

Ohrovtov čips

Ohrovtov čips

 Čips iz kodrolistnatega ohrovta je eden izmed najbolj zdravih prigrizkov in zato odlična alternativa krompirjevemu čipsu, ko se želite razvajati brez slabe vesti. SESTAVINE: šopek kodrolistnega ohrovta olivno olje sol česen v prahu čili v prahu POSTOPEK: Pečico segrejemo na 180 °C. Velik, nizek pekač obložimo s papirjem za peko. Ohrovt očistimo in temeljito osušimo. Odstranimo trda stebla in liste natrgamo na za grižljaj velike…

Read more

Tunin namaz s čičeriko

Tunin namaz s čičeriko

Zelo okusen in hitro pripravljen domač ribji namaz iz čičerike in tune je okusna in hranljiva alternativa kupljenim namazom, pripravljen iz samih zdravih sestavin, brez konzervansov in nepotrebnih dodatkov. SESTAVINE: 400 g (1 pločevinka) kuhane čičerike, speremo in odcedimo 140 g tune / fileti skuše v olivnem olju (ne odcedimo, uporabimo skupaj z oljem) 2 žlici limoninega soka 1/4 rdeče čebule, na kocke narezane majhne česen…

Read more

Veganski tatarski biftek

Veganski tatarski biftek

Veganski tatarski biftek oz. lečin namaz je odlična hladna praznična predjed, ki bo navdušila in osvojila brbončice vseh, tako veganov kot tudi najbolj zagrizenih mesojedcev. SESTAVINE: 1 skodelica rjave / rdeče leče 1 skodelica na soncu posušenih paradižnikov v olivnem olju (dobro odcejenih) ⅓ skodelica praženih mletih lešnikov 1 majhna šalotka 1 strok česna 1 žlica gorčice (Dijon) 1 čajna žlička…

Read more