Ajdova kaša s skuto in jabolki po vegansko

Ajdova kaša s skuto in jabolki po vegansko

Zapečena ajdova kaša s skuto iz tofuja, jabolki in orehi je okusna veganska različica priljubljene slovenske jedi. SESTAVINE: 150 g ajdove kaše 500 ml rastlinskega mleka 2 žlici drobno mletih lanenih semen 2 žlici soljinega / kokosovega jogurta 150 g tofuja ščepec soli 3 žlice limoninega soka 6 – 8 žlic sladkorja 3 jabolka muškatni orešček, cimet, vanilja pest namočenih…

Read more

Zeleni chia puding

Zeleni chia puding

Zelen puding iz chia semen je super hranljiv zajtrk ali malica polna vitaminov, mineralov in prehranskih vlaknin. SESTAVINE: 1/2 banane 1 pest sveže / 1/4 skodelice zmrznjene špinače 1/2 skodelice rastlinskega napitka (ovseno / riževo / sojino mleko) 3 žlice chia semen ščep soli sladilo po izbiri (agavin sirup/med/ datelj) DODATKI:  banana / sveže sadje po izbiri kokosov jogurt granola POSTOPEK: V mešalniku…

Read more

Bounty tortica brez peke

Bounty tortica brez peke

Preprosta, hitro pripravljena sladica brez peke, ki bo razveselila ljubitelje kokosa in čokolade. SESTAVINE: (za okrogel model premera 18 – 22 cm ali pravokotni pekač 15 x 24 cm) PODLAGA: 125 g polnozrnatih / grahamovih krekerjev 25 g kakava v prahu 2 žlici agavinega sirupa / medu 25 g stopljene kokosove maščobe 40 ml mleka KOKOSOVA KREMA: 600 ml mleka (300 ml kokosovega…

Read more

Preprost fižolov namaz

Preprost fižolov namaz

Odlična, zdrava in poceni alternativa kupljenim namazom in paštetam. SESTAVINE: 400 g kuhanega fižola 1 zelo majhna čebula (ali 1/4 velike čebule) 1 strok česna 2-3 žlice olivnega olja 1 žlička soli poper, po okusu 1/4 žličke kumine v prahu curry v prahu, po okusu paprika v prahu, po okusu suh timijan, po okusu 1 žilca limoninega soka 1 pest…

Read more

Enostaven ajdov kruh brez kvasa

Enostaven ajdov kruh brez kvasa

Izredno dober 100% ajdov kruh, ki navduši z zelo hitro in enostavno pripravo ter odlično teksturo. SESTAVINE: 480 g ajdove moke 40 g mletih lanenih semen 40 g mletega indijskega trpotca (psilium) 1 žlička pecilnega praška 1 žlička soli 1/2 žličke sode bikarbone 2 žlici jabolčnega kisa 800 ml vode DODATKI (neobvezno): mešanica semen (sončnična, sezamova in lanena semena) POSTOPEK: Pečico segrejemo na…

Read more

Zdrav bananin sladoled

Zdrav bananin sladoled

Za zdravo osvežitev in sladkanje si lahko zelo enostavno pripravimo slasten sladoled kar sami doma. 100% naraven, brez sladkorja, mlečnih izdelkov in maščob. SESTAVINE: 4 zrele banane DODATKI (PO ŽELJI): kakav v prahu, cimet, vanilja … OKRAS: sveže sadje, stepena sladka smetana, pisani bonboni, mrvice, čokoladne kapljice, piškoti … POSTOPEK: Tri zrele banane olupimo in jih narežemo na kolute. Shranimo jih v plastično posodo…

Read more

Ploščati kruh s humusom in zelenjavo

Ploščati kruh s humusom in zelenjavo

Najbolj preprosto testo iz moke in jogurta obloženo s humusom, zelenjavo in pečeno čičeriko. Odlično za malico, predjed ali lahek samostojni obrok. SESTAVINE: (za dva ploščata kruha) TESTO: 200 g moke (bela gladka / pirina / polnozrnata) 1/2 vrečke pecilnega praška 150 g jogurta (grški, navadni, veganski) 1 ščep soli olivno olje (za premaz) OBLOGA: 3/4 – 1 skodelice humusa (recept za…

Read more

Sladko žito s smetano

Sladko žito s smetano

Slasten zdrav posladek v kozarcu. SESTAVINE: 300 g pšenice v zrnju / pire v zrnju / ajdove kaše 200 g mletih orehov / lešnikov / mandljev 100 g suhega sadja (rozine, slive, marelice) med / agavin sirup / sladkor, po okusu rum, po okusu mleti klinčki / cimet / vanilja v prahu, po okusu nekaj žlic sladke smetane DEKORACIJA: stepena…

Read more

Pečena prosena kaša s sadjem

Pečena prosena kaša s sadjem

Nadvse enostaven recept za sadno proseno kašo iz pečice brez predhodnega kuhanja kaše. Vse sestavine naložiš v pekač, daš v pečico in čakaš. Rezultat pa je okusna, zdrava in sočna poslastica, ki si jo lahko privoščiš tako za zajtrk, večerjo, kot tudi namesto sladice. SESTAVINE: 200 g prosene kaše 1 l mleka (navadno / rastlinsko) ščep soli 2 -3 žlice sladkorja vanilja v prahu cimet naribana limonina lupinica 1/2…

Read more

Brezglutenske tortilje iz samo 2 sestavin

Brezglutenske tortilje iz samo 2 sestavin

Poenostavljena, zelo hitro pripravljena in bolj zdrava različica tortilj iz čičerikine moke. Brez mesenja, valjanja ali stiskanja testa – pečene kot palačinke. Odlično se obnesejo polnjene z različnimi slanimi nadevi v obliki wrapsov (wraps), buritosov (burritos) in quesadillas. Prav tako lahko iz njih lahko pripravimo tudi zdrav domači tortilja čips iz pečice. SESTAVINE: 1 skodelica čičerikine moke 1 skodelica vode (lahko več ali manj) 1-2 žlici…

Read more

Jogurtova krema s sadjem

Jogurtova krema s sadjem

Jogurtova krema s sladko smetano in sadjem je zelo hitro pripravljena, preprosta in osvežujoča sladica. SESTAVINE: 2 skodelici čvrstega jogurta (navadi / grški / veganski) 2 žlici sladkorja v prahu 1 vanilijev sladkor 1 skodelica sladke smetane za stepanje DODATKI: poljubna marmelada / džem sveže sadje POSTOPEK: Sladko smetano, sladkor v prahu in vaniljev sladkor s pomočjo ročnega mešalnika stepamo do…

Read more

Čokoladni kukiji z jogurtom

Čokoladni kukiji z jogurtom

Ko si zaželimo nekaj sladkega, ni boljšega od doma pečenih kukijev (ameriški piškoti s koščki čokolade)! Saj so zelo preprosti za pripravo in v pol ure že na mizi. Danes vam predstavljmo različico čokoladnih kukijev brez jajc, z dodatkom jogurta, ki jih odlikuje čudovit okus, hrustljava skorjica in mehka čokoladna sredica. Čokoladni kukiji so lahko tudi odlična ideja za ustvarjanje z otroki,…

Read more

Veganski bananin kruh s korenčkom

Veganski bananin kruh s korenčkom

Izjemno okusna, sočna in zdrava kombinacija korenčkove torte in bananinega kruha. Pecivo vsebuje malo sladkorja in je odličeno tako za zajtrk ali malico kot tudi za sladico ob kavici. SESTAVINE: 1 1/2 skodelice pirine moke 1/2 skodelice drobnih ovsenih kosmičev 1/2 žličke sode bikarbone 1 žlička cimeta 3/4 žličke pecilnega praška 1/2 žličke soli 1/8 žličke muškatnega oreščka (neobvezno) 1 1/2…

Read more

Veganski “chilli con carne”

Veganski “chilli con carne”

Neverjetno okusna in nasitna jed mehiške kuhinje v rastlinski različici, v kateri mleto meso nadomestimo z drobnimi sojinimi koščki. SESTAVINE: 1 čebula 1 skodelica suhih drobnih sojinih koščkov 1 korenček 1 rdeča paprika 3 – 4 stroki česna 1 žlica oljčnega olja 1 – 2 skodelici zelenjavne jušne osnove 1/2 skodelice kuhane koruze 1 1/2 skodelice kuhanega fižola 2 skodelici…

Read more

Čokoladni namaz iz dveh sestavin

Čokoladni namaz iz dveh sestavin

Vsestransko uporaben in hitro pripravljen namaz iz čokolade in sladke smetane. Poleg tega, da je odličen namazan na kruhu in palačinkah, se super obnese tudi kot polnilo za piškote, premaz ali preliv za torte, peciva, mafine in mnoge druge sladice. SESTAVINE: 150 g čokolade (temna / bela / mlečna / jedilna) 200 ml sladke smetane / kokosove smetane POSTOPEK: Čokolado…

Read more