Veganski bananin kruh z orehi in chia semeni

Veganski bananin kruh z orehi in chia semeni

Super okusen in sočen veganski bananin kruh, ki bo zagotovo odišavil vaš dom in razveselil lačna usta. SESTAVINE: 1/4 skodelice sojinega / kokosovega jogurta 1,5 žličke chia semen + 4-6 žličk vode 1/3 – 1/2 skodelice sladkorja ali 1/4 skodelice agavinega sirupa 75 g kokosovega olja 1,5 zrele banane 3/4 skodelice moke (pšenična / pirina) 1/4 skodelice ovsenih kosmičev (zdrobljeni)…

Read more

Praznična bučna marmelada

Praznična bučna marmelada

Odlična različica bučne marmelade, odišavljena z rumom in cimetom, nas bo na slasten način popeljala v praznični čas. SESTAVINE: 2 kg oranžne buče (hokkaido, maslenka …) 450 g jabolk 450 g hrušk sok 3 pomaranč sok 2 limon 1,4 kg sladkorja 1 vanilijev sladkor 2 želina 0,5 dl ruma (neobvezno) 2 žlički mletega cimeta POSTOPEK: Bučo očistimo, olupimo, ji odstranimo…

Read more

Puhaste ameriške palačinke

Puhaste ameriške palačinke

Američani so nori na stolpnice palačink s sadjem in različnimi sirupi. Njihove različice palačink so majhne, debele in rahle. Vsebujejo pecilni prašek in imajo drugačno razmerje jajc, moke in mleka. Iz tega dobimo gosto maso. Lahko dodamo tudi cimet ali sladkor. Američani si jutranjih palačink skoraj ne znajo predstavljati brez javorjevega sirupa in koščkov masla.  Radi pa si privoščijo tudi…

Read more

Marcipanovi pujski za srečo

Marcipanovi pujski za srečo

Simpatično in hitro pripravljeno sladko darilce, ki bo razveselilo ljubitelje marcipana. SESTAVINE: (za cca. 10 pujskov) 100 g marcipana 10 polovičk orehovih jedrc temna čokolada POSTOPEK:   Polovičke orehovih jedrc zavijemo v marcipan in oblikujemo kroglice. Iz marcipana oblikujemo ostale dele (noge, ušesa, rep in rilček) in jih pritrdimo na kroglico. Z zobotrebcem pujsku vtisnemo oči in nosnici. Po želji…

Read more

Dišeči medenjaki

Dišeči medenjaki

Omamno dišeči praznični piškoti, ki jih bo (pre)hitro zmanjkalo! 75 g masla (ali kokosove maščobe) 1 majhno jajce 275 g moke 50 g medu ščepec soli 1 mala žlica pecilnega praška 100 g kokosovega sladkorja 1 velika žlica cimeta ali začimb za medenjake Moko skupaj s cimetom in pecilnim praškom presejemo v skledo za mešanje. Dodamo ščepec soli ter maslo v…

Read more

Presna Sacher tortica

Presna Sacher tortica

Presna Sacher tortica je izvrstna poslastica za ljubitelje čokoladnih sladic. Brez glutena in mlečlih izdelkov, brez moke in sladkorja, a vseeno slastna, sočna in polnega okusa. Preizkusi ta super recept in se zdravo posladkaj tudi ti. 🙂 SESTAVINE: OSNOVA: 100 g oreščkov (lešniki, mandljii in orehi) 75 g mehkih datljev ČOKOLADNA KREMA: 125 g mehkega avokada 150 g mehkih datljev 0,7…

Read more

Črno beli piškoti

Črno beli piškoti

Zelo preprosti piškoti, ki jih lahko z le malo ustvarjalne žilice spremenimo v kekse kot iz slaščičarne. Super ideja za ustvarjanje z otroki! SESTAVINE: 260 g moke (170 g mehke moke, 90 g ostre moke) 1 mala žlica pecilnega praška ščepec soli 125 g kokosove maščobe (ali masla) 100 g sladkorja v prahu 2 vrečki vaniljevega sladkorja 1 jajce (ali ½ pretlačene…

Read more

Kakijeva krema s smetano

Kakijeva krema s smetano

V hipu pripravljena sezonska sladica božanskega okusa. SESTAVINE: (Za 2 osebi) 2 zrela kakija 1 žlička vanilijevega ekstrakta (neobvezno) rum, po okusu (neobvezno) stepena sladka smetana mandlji, sesekljani POSTOPEK:  Kakija operemo, jima odstranimo pecelj in ju razpolovimo. Nato z  žličko postrgamo meso in ga stresemo v multipraktik. Dodamo rum in vanilijev ekstrakt ter vse skupaj zmiksamo v gladek pire. V kozarce…

Read more

Pečena jabolka s skuto in suhim sadjem

Pečena jabolka s skuto in suhim sadjem

Preprosta, a zelo okusna topla sladica za hladne dni, ki trkajo na vrata. SESTAVINE: 6 jabolk NADEV: 200 g skute 2-3 žlice vanilijevega sladkorja 3 -4 žlice kisle smetane pol žličke naribane pomarančne lupinice cimet, po okusu 1/3 skodelice sesekljanega suhega sadja (rozine, datlji, slive, marelice…) ena žlica ruma (neobvezno) POSTOPEK: Suho sadje lahko predhodno namočimo v mešanici ruma in vode. Jabolka operemo in jih do suhega otremo.…

Read more

Zdravi browniji iz ajdove kaše za dobro jutro

Zdravi browniji iz ajdove kaše za dobro jutro

Žitarice so morda najbolj priljubljena in zdrava izbira za zajtrk, pa tudi resnično skladišče vitaminov in mineralov. Zato vam predstavljamo idejo, kako si jih pripraviti na malo drugačen način – v obliki slastnih zdravih brownijev iz predhodno namočene ajdove kaše in ovsenih kosmičev. To odlično zdravo pecivo si lahko spečemo že zvečer in ga zjutraj le pogrejemo ali si privoščimo hladnega.  Dodamo…

Read more

Domača bajadera s skrivno sestavino

Domača bajadera s skrivno sestavino

Odlična veganska bajadera, ki se kar topi v ustih in vsebuje skrivno sestavino… čičeriko 🙂 V bajaderi se čičerike sploh ne čuti, ker se prekrije z okusom oreščkov in čokolade, poskrbi pa za nižjo kalorično in višjo hranilno vrednost sladice. Preveri recept in se zdravo posladkaj! 😉 SESTAVINE: 100 g mletih piškotov (albert, veganski masleni piškoti…) 200 g kuhane čičerike, sprane in osušene s papirnato brisačko 75 g mehkih…

Read more

Karamelizirane banane

Karamelizirane banane

Karamelizirane banane so odlična izbira, ko si želimo “na hitro” pripravili nekaj sladkega in zdravega. SESTAVINE: 2 banani 1/2 žlice kokosove maščobe 1 žlica agavinega sirupa / medu 1/4 skodelice sveže stisnjenega pomarančnega soka cimet rum, po okusu (neobvezno) DODATKI: jogurt (grški / kokosov) sladoled stepena sladka smetana granola POSTOPEK: Banane olupimo in  narežemo na kolesca. V ponvi stopimo kokosovo maščobo, na katero stresemo…

Read more

Torta ježek

Torta ježek

Izdelava te očarljive torte v obliki ježka je enostaven in zanimiv postopek, v katerega lahko pogumno vključimo otroke in skupaj razvijamo kulinarične spretnosti. Končni izdelek bo zagotovo razveselil vse sladkosnede – ne samo s svojim prikupnim videzom, temveč tudi s slstnim okusom. Ustvarjalno delo pa bo pričaralo dragocene minute družinskega veselja in nepozabne spomine. SESTAVINE: BISKVIT:  (tortni model premera 25…

Read more

Božanski čokoladni kostanji

Božanski čokoladni kostanji

Čokoladni kostanjčki so izredno enostavni in hitro pripravljeni, njihov okus pa je naravnost božanski. Poleg tega pa so pripravljeni iz samih zdravih sestavin in zato čudovita izbira za sladkanje brez slabe vesti. SESTAVINE: MASA: 120 g kuhanega pretlačenega kostanja 30 – 40 g mehkih Medjool datljev 40 g praženih mletih lešnikov cimet, po okusu rum, po okusu 1/2 žličke vanilijeve paste…

Read more

Piškoti gobice

Piškoti gobice

Prikupne sladke gobice ali jurčki so čudovito in zelo dobro drobno pecivo, ki so ga še posebej veseli otroci in ljubitelji gobarjenja. SESTAVINE: (za cca 60 gobic) ZA STEBLA: 100 g moke (gladka) 30 g sladkorja v prahu 1 beljak 40 g mletih lešnikov / orehov 35 g kokosove maščobe / masla 1 vanilijev sladkor 1/2 pecilnega praška ZA KLOBUČKE: 200 g moke  (gladka) 1 jajce 70 g…

Read more