Domače sladoledne ploščice z arašidi

Domače sladoledne ploščice z arašidi

Recept, ki bo razveselil vse ljubitelje Snickers čokoladic! Veganska različica priljubljenih arašidovih ploščic v obliki osvežilnih sladolednih zalogajčkov, ki si jih lahko privoščiš brez slabe vesti. (za 8 ploščic) SESTAVINE: 2 banani KARAMELNO ARAŠIDOVA PLAST 1: 4-6 datljev (predhodno 15 min namočeni v vroči vodi in odcejeni) 3 žlice arašidovega masla 3-5 žlic mleka (živalsko / rastlinsko) 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta 4 –…

Read more

Jabolčne energijske kroglice

Jabolčne energijske kroglice

Priprava domačih energijskih kroglic je odličen način s katerim lahko vzpodbudimo otroke, da se posladkajo z nečim malo bolj zdravim in celo sodelujejo pri pripravi. SESTAVINE: 1/4 skodelice mehkih ovsehih kosmičev 1/4 skodelice rozin 1/4 skodelice orehov / mandljev / lešnikov 2-4 žlice nastrganega kokosa 2 žlici arašidovega / mandljevega masla 1 veliko jabolko, naribano 1/2 žlice limoninega soka 1 žlica agavinega sirupa  (lahko…

Read more

Koruzna juha s sirom

Koruzna juha s sirom

Fantastična poletna juha iz mlade koruze, ki navduši s preprosto pripravo, čudovito sončno barvo in prijetnim, malce sladkim okusom. SESTAVINE: (za 4 osebe) 500 g mlade koruze (iz konzerve ali še bolje sveža v storžu) 100 g korenja (drobno naribano) 1-2 žlici olivnega olja 1 večja čebula 1 l zelenjavne jušne osnove 1 žlička česna v prahu sol, poper sveža zelišča:…

Read more

Veganske pohane šnite

Veganske pohane šnite

Pohane šnite, priljubljena jed iz ostankov kruha, ki obudi spomine na otroške dni. Ste vedeli da jih je mogoče pripraviti tudi brez jajc? Preizkusite ta enostaven veganski recept in si z njimi pričarajte čudovit (sladek ali slan) zajtrk, večerjo ali prigrizek. SESTAVINE: (za  4 pohane šnite) 120 ml rastlinskega mleka (sojino / riževo…) 4 rezine starega kruha / kajzerice / žemlje…

Read more

Slivov puding s temno čokolado

Slivov puding s temno čokolado

  Odlična in osvežilna sadno – čokoladna poslastica, ki bo navdušila vse, ki obožujejo nebeško kombinacijo sliv in čokolade. SESTAVINE: (za 3-4 porcije) 400 g sliv 400 ml vode 1 vanilijev puding 50 g temne čokolade 3 žlice kokosovega sladkorja 1/2 žličke cimeta 1 žlica limoninega soka rum / rumova aroma – po okusu (neobvezno)   POSTOPEK: Slive razkoščičimo, jih narežemo na…

Read more

Veganski bananin kruh brez sladkorja

Veganski bananin kruh brez sladkorja

Zdrav bananin kruh iz samo petih sestavin – brez mleka, jajc in sladkorja – pa še vedno sočen, mehak in božansko dober! Recept lahko enostavno prilagodite lastnim potrebam: zmanjšate količino maščobe, izberete vrsto moke in dodatke po svojem okusu. SESTAVINE: 4 zelo zrele banane, pire + 1/2 banane za okras (neobvezno) 75 g kokosovega olja* 225 g moke (pšenična / pirina /…

Read more

Štirje kremni sadni namazi

Štirje kremni sadni namazi

Sladki sadni namazi, ki se priležejo za zajtrk ali večerjo in jih obožujejo tudi otroci. Sadni skutni namaz (iz 3 sestavin) SESTAVINE: 250 g skute 0.6 dcl sladke smetane 200 g jagod (borovnic, malin,…) POSTOPEK: Skuto pretlačimo, dodamo z vilico pretlačene jagode (ali borovnice, maline…) sladko smetano in vse skupaj dobro premešamo. SKUTNI NAMAZ z jagodami/malinami SESTAVINE: 200 g sveže skute…

Read more

Bučkine palačinke (polpeti) iz čičerikine moke

Bučkine palačinke (polpeti) iz čičerikine moke

Enostavne, zdrave in zelo okusne veganske palačinke iz naribanih zelenih bučk, ki jih lahko postrežemo kot predjed, prilogo ali glavno jed. Priležejo se z ohlajeno kislo smetano ali jogurtovo omako. SESTAVINE: PALAČINKE 1 skodelica naribanih bučk ½ skodelice čičerikine moke ½ skodelice navadnega jogurta (sojin / mlečni) 1 žlička pecilnega praška ¼ skodelice sesekljanega peteršilja / bazilike 1/2 žlice česna v…

Read more

Kokosove kroglice (Rafaelo) iz treh sestavin

Kokosove kroglice (Rafaelo) iz treh sestavin

Domače rafaelo kokosove kroglice, ki so še boljše kot prave, predvsem pa bolj zdrave in hranljive. Brez mleka, glutena in belega sladkorja. SESTAVINE: 2 skodelici kokosove moke + nekaj za valjanje kroglic v njej 2 skodelici kuhane prosene kaše / kvinoje 4 – 6 žlic agavinega sirupa / medu / (Po želji lahko uporabimo tudi datlje – količino prilagodimo po okusu) nekaj kapljic vanilijeve arome (neobvezno) cca.…

Read more

Čokoladni namaz iz samo 2 sestavin

Čokoladni namaz iz samo 2 sestavin

Res enostaven recept za slastni čokoladni namaz, ki bo navdušil vse, ki se radi na hitro in zdravo posladkamo. Ne vsebuje oreščkov in mlečnih izdelkov, zato je primeren tudi za vegane. Odličen na kruhu, kot dodatek palačinkam ali nadev za različne sladice in peciva. SESTAVINE: 1/2 kg banan 125 g temne / jedilne čokolade 1/2 žličke cimeta (neobvezno) ščepec soli…

Read more

Veganski sladoled z gozdnimi sadeži

Veganski sladoled z gozdnimi sadeži

Kremast avokadov sladoled z gozdnimi sadeži, pripravljen v 5 minutah. SESTAVINE: 1 zrel avokado približno 350 – 400 g zmrznjenih gozdnih sadežev nekaj žlic javorjevega sirupa ali medu vanilijev ekstrakt (neobvezno) POSTOPEK: Vse sestavine damo v mešalnik in dobro premešamo v gladko zmes. Ko je masa gladka, lahko vmešamo še nekaj zmrznjenega sadja. Ker smo uporabili zmrznjeno sadje, sladoleda ni potrebno…

Read more

Veganska bananino-karamelna pita brez pečice

Veganska bananino-karamelna pita brez pečice

Zdrava, veganska različica priljubljene bananino-karamelne pite Banoffee. Za pripravo zelo enostavna sladica, sestavljena iz piškotne podlage, nadevane s plastmi slastne karamelne omake, banan ter bogate kokosove smetane. Mmmm, tako slastna, da se ji preprosto ni mogoče upreti.   SESTAVINE: PIŠKOTNA OSNOVA: 70 g (veganskih) digestive piškotov  1 žlica nastrganega kokosa (grobo mleta moka) 2 – 3 žlice kokosovega olja / masla…

Read more

Hrustljavo pečena čičerika

Hrustljavo pečena čičerika

Hrustljavo zapečena čičerika je enostaven in zelo zdrav prigrizek, ki nikoli ne razočara.   SESTAVINE: 400 g kuhane čičerika iz konzerve himalajska sol 1 žlica limoninega soka (neobvezno) ZAČIMBE PO IZBIRI: dimljena paprika v prahu, poper, česen v prahu, origano, čili v prahu ali kosmičih, kurkuma v prahu, curry … nekaj kapljic olivnega olja POSTOPEK: Čičeriko dobro speremo, stresemo v posodo,…

Read more

Borovničevo – bananina marmelada brez sladkorja

Borovničevo – bananina marmelada brez sladkorja

Recept za slastno in zdravo marmelado, ki vas bo popolnoma navdušila! V njej ni niti ščepec dodanega sladkorja. SESTAVINE: 1 kg borovnic 1 kg banan 1 žlica ruma (neobvezno) 6 žličk agar-agarja 1/2 skodelice izkoščičenih mehkih (ali prehodno namočenih) datljev 1 žlička vanilije v prahu (neobvezno) 3 žlice limoninega soka POSTOPEK: Borovnice preberemo, temeljito operemo in stresemo v večjo kozico, ki jo…

Read more

Jogurtovi kruhki brez kvasa

Jogurtovi kruhki brez kvasa

Fantastičen recept za okusne kruhke brez gnetenja in brez kvasa, ki jih lahko speče vsak kuharski začetnik. SESTAVINE: 450 g (pirine) moke 2 žlički pecilnega praška / sode bikarbone 1 1/2 žličke soli 300 g navadnega jogurta (grški / sojin) 1 žlica olivnega olja 150 ml mineralne vode z mehurčki / pivo MOŽNI DODATKI: grobo sesekljan posušen/pražen česen, 5-8 žlic sesekljanih mešanih…

Read more