ČOKOLADNI MOUSSE Z JOGURTOM (iz 4 sestavin)

Enostaven in hiter recept za odlično lažjo različico čokoladnega musa, za katerega potrebujete samo štiri sestavine.

SESTAVINE: 

(za 4 porcije)

  • 120 ml / 1/2 skodelice mleka (kravje / rastlinsko)
  • 100 g  koščkov temne čokolade
  • 500 ml / 2 skodelici jogurta (grški / sojin)
  • 1-2 žlici tekočega sladila: medu / javorjev sirup / agavin sirup
  • 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta (neobvezno)

MOŽNI DODATKI:

  • Ščepec soli
  • Instant kava v prahu (1 žlička)
  • Liker Amaretto (1 žlica)
  • PRI SERVIRANJU:
  • Pomarančna marmelada (1 žlička/porcijo)
  • Sveže maline, jagode, borovnice
  • Granola
  • Stepena sladka smetana
  • Grobo naribana temna čokolada

POSTOPEK:

Čokolado stopimo z mlekom nad soparo, medtem nežno in počasi mešamo. Odstavimo z ognja ter dodamo vanilijev ekstrakt in tekoče sladilo ter po želji primešamo dodatke po svoji izbiri.

Nato nadaljujemo z mešanjem še 2-3 minute. Pustimo stati približno 5 minut, da se čokoladna mešanica nekoliko ohladi. Dodamo jogurt in mešamo, da dobimo kremasto zmes (približno 3 minute).

Mousse prelijemo v kozarčke in za dve – tri ure (ali še bolje kar čez noč) postavimo v hladilnik. Postrežemo ohlajeno.


Leave a reply