Mini krofki iz samo dveh sestavin

Super preprosta različica testa za mini krofke oz. miške za katere potrbujemo samo dve sestavini. Kljub nadvse enostavni pripravi, vas bosta okus in tekstura zagotovo navdušila.

Recept ne vsebuje jajc in ga lahko enostavno poveganimo.

SESTAVINE:

  • 1 skodelica / 140 g samovzhajajoče moke  (ali 1 skodelica večnamenske moke  + 1/8 – 1/2 čajne žličke soli + 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška)
  • 190 g navadnega / veganskega jogurta

DODATKI

  • koksova maščoba (za cvrtje)
  • rumov sladkor
  • čokolada
  • čokoladne mrvice / sesekljani oreščki / kokosova moka

POSTOPEK:

Moko in jogurt zgnetemo v voljno testo. Pustimo stati 15 min. Olje segrejemo, vanj z žlico polagamo testo in na zmernem ognju zlato ocvremo. Ocvrte krofke polagamo na papirnate brisačke, da se olje odcedi. Nato jih povaljamo v rumovem sladkorju in po želji okrasimo s stopljeno čokolado in dodatki po izbiri.

VIR prirejen in dopolnjen recept iz: https://www.emmafontanella.com/2-ingredient-mini-glazed-donuts

KUHA IN FOTOGRAFIRA: Petra Kavšek, The Foodie


PODARITE OTROKU UNIKATNO DARILO – ČUDOVIT SPOMIN NA SKUPNE TRENUTKE V KUHINJI!