Piškoti mandljeve rožice

Preprosti in nadvse okusni krhki keksi z mandljevimi lističi, ki jih lahko z malo spretnosti spremenimo v čudovite rožice.

SESTAVINE:

  • 240 g mehkega masla
  • 180 g sladkorja v prahu
  • 2 jajci
  • 2 vaniljeva sladkorja
  • 400 g moke
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 150 g mandljevih lištičev

DODATKI:

  • beljak za premaz
  • mandljevi lističi za okras
  • marelična marmelada

POSTOPEK:

Mehko maslo, sladkor v prahu, vaniljev sladkor in jajci penasto umešamo z mešalcem. Nato zmesi ročno primešamo moko s pecilnim praškom in mandljeve lističe.

Iz testa naredimo kroglice, ki jih sploščimo in polagamo na pekač obložen s papirjem za peko. Na sredini vsake kroglice s kuhalnico vtisnemo luknjo.

Kroglice premažemo z beljakom in okrog vtisnjene luknje polagamo mandljeve lističe. Preden jih damo v pečico, jih po vrhu še enkrat premažemo z beljakom. Pečemo jih v pečici ogreti na 180 stopinj 10-12 minut. Na sredino ohlajenih rožic nabrizgamo malo marelične marmelade.

Foto in recept: Petra Kavšek, The Foodie


PODARITE OTROKU UNIKATNO DARILO – ČUDOVIT SPOMIN NA SKUPNE TRENUTKE V KUHINJI!