Slasten zdrav posladek v kozarcu.
SESTAVINE:
- 300 g pšenice v zrnju / pire v zrnju / ajdove kaše
- 200 g mletih orehov / lešnikov / mandljev
- 100 g suhega sadja (rozine, slive, marelice)
- med / agavin sirup / sladkor, po okusu
- rum, po okusu
- mleti klinčki / cimet / vanilja v prahu, po okusu
- nekaj žlic sladke smetane
DEKORACIJA:
- stepena sladka smetana
- sesekljani oreščki
POSTOPEK:
Pšenico (ali piro) dobro speremo, namočimo čez noč in skuhamo. Če uporabimo ajdovo kašo, jo lahko ali skuhamo brez predhodnjega namakanja ali pa uporabimo takoj po nekajurnem namakanju, saj bodo zrna že mehka in primerna za uživanje.
Suho sadje namočimo v mešanici vode in ruma.
Ohlajeno in odcejeno žito, suho sadje in nekaj žlic sladke smetane zmeljemo v mešalniku (ni potrebno preveč fino). Dodamo vse ostale sestavine, dobro premešamo in postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi.
Postrežemo s stepeno sladko smetano.
NAJ VAŠ OTROK USTVARI ČISTO SVOJO KUHARSKO KNJIGO, KI GA BO CELO ŽIVLJENJE SPOMINJALA NA SLADKE TRENUTKE IZ OTROŠTVA!
