Zloženka iz palačink in špinače

Zloženka iz palačink in špinače

SESTAVINE: 8 -10 slanih palačink (RECEPT ZA ODLIČNE PALAČINKE >>> TUKAJ) NADEV: 300 g svežega kravjega sira 200 ml kisle smetane 400 g špinače ½ žličke muškatnega oreška 2 jajci sol, poper PRELIV: 100g kisle smetane 1 jajce 2 žlički nastrganega parmezana POSTOPEK: Spečemo 8-10 slanih palačink.  Očistimo špinačo in jo 2 do 3 minute blanširamo v vreli vodi. Nato…

Read more

Krompir z gobami iz pečice

Krompir z gobami iz pečice

Za pripravo tega odličnega kosila ne boste potrebovali veliko časa, z rezultatom pa boste več kot zadovoljni. SESTAVINE: 450 g krompirja 150 g gob 3 žlice olja 1,5 dl smetane za kuhanje (navadna / rastlinska) timijan svež peteršilj, sesekljan česen v prahu sol, poper POSTOPEK: Pečico segrejemo na 200 stopinj. Krompir olupimo, operemo in narežemo na tanka kolesca (debele 2 do 3…

Read more

Zapečene testenine s sirom

Zapečene testenine s sirom

Zapečeni makarončki s sirom so hitra, enostavna in zelo okusna testeninska jed, s katero celo neješče otroke z lahkoto spravimo k mizi. Recept je zelo preprost in prilagodljiv – vzamemo poljubne testenine, smetano, sir ter nekaj začimb in dodatkov po izbiri. Pečica opravi svoje delo in že je res odlična jed na mizi. SESTAVINE: (za 2 osebi)  200 g testenin 100 g…

Read more

Lazanja iz palačink

Lazanja iz palačink

Naveličani klasične lazanje?  Za vas imamo odlično idejo – mesna zloženka iz palačink! Za brezmesno različico lahko mesni nadev nadomestimo z Vegansko bolognese omako iz sojinih koščkov. SESTAVINE: (RECEPT ZA LAZANJO IZ 10 PALAČINK.) Testo: žvrkljano testo za slane palačinke (RECEPT TUKAJ) 1 žlička origana Mesni nadev (ali Veganska bolognese omaka) 300 g mlete govedine 60 g prekajene slanine 40 g kokosove maščobe /…

Read more

Enostaven sirov burek

Enostaven sirov burek

Enostaven in res zelo dober sirov burek, pripravljen v 10 minutah in že gre v pečico. 😉   SESTAVINE: 500 g skute 200 g kisle smetane  500 g vlečenega testa ½ žličke soli (oziroma po okusu) olje  voda POSTOPEK: Skuto nadrobimo, ji primešamo kislo smetano in sol. Na kuhinjsko krpo razvijemo liste vlečenega testa. Vsakega namažemo z nekaj žlicami pripravljenega…

Read more

Zapečene palačinke z blitvo in sirom

Zapečene palačinke z blitvo in sirom

Ste za slane palačinke? Nadevajte jih z blitvo (ali špinačo), kislo smetano in sirom, prelijte s smetanovo polivko in zapecite v pečici. Odlično za zdravo malico, kosilo ali večerjo. MOŽNOSTI: Nadevane palačinke lahko prepognemo, zvijemo v rolice, naredimo žepke ali paketeke, naložimo eno na drugo v obliko lazanje ali uporabimo lastno domišlijo. Enostaven recept primeren tudi za kuhanje z otroci. SESTAVINE: (za 4 osebe) 8 večjih slanih palačink –…

Read more

Zvitki s popečeno zelenjavo in humusom

Zvitki s popečeno zelenjavo in humusom

S pripravo ne boste imeli nobenih težav, vse bo pripravljeno ena, dve, tri. Primerno za malico, hitro kosilo, piknik ali zabavo. SESTAVINE: 1 srednje veliko bučko, narežemo na take rezine 1 srednje velik jajčevec, narežemo na take rezine 1 srednje velika rdeča paprika, narezana na tanke rezine 1/2 skodelice čebule narezane na tanke rezine 2 žlički olja 1/8 čajne žličke…

Read more

Gratinirane ajdove palačinke z blitvo

Gratinirane ajdove palačinke z blitvo

Ste za slane palačinke? Nadevajte jih z blitvo in sirom,  prelijte s smetanovo polivko in zapecite v pečici. Odlično za zdravo malico, kosilo ali večerjo. SESTAVINE: (za 4 palačinke) Testo: 2 jajci 70 g ajdove moke 60 g bele moke 0,5 dl mineralne vode 2 dl mleka 2 žici olja ščepec soli kokosova maščoba za pečenje Nadev: 4 stroki česna ½ kg blitve 4 rezine sira sol, poper oljčno olje Preliv:…

Read more

Veganska mučkalica

Veganska mučkalica

Brezmesna različica priljubljene jedi, ki je k nam prišla iz juga. Kot se spodobi, smo jo kar hitro vzeli za svojo in jo temu primerno tudi prilagodili. SESTAVINE: 1 velika čebula 2 zeleni papriki 2 rdeči papriki 2 paradižnika fefaron (po okusu) olivno olje 2 dl paradižnikove mezge rdeča paprika v prahu 250g dimljenega tofuja sol in poper šop sveže sesekljanega peteršilja POSTOPEK: Na olju…

Read more

Brokolijev pesto z orehi

Brokolijev pesto z orehi

Pozabite običajen pesto s pinjolami, baziliko in olivnim oljem, za spremembo uporabite brokoli in orehe. Rezultat je kremasta omaka, ki vas bo zagotovo navdušila! SESTAVINE: 1 velika glava brokolija 1/3 skodelice sesekljanih orehov 2 stroka česna 1 pest sveže bazilike 1 žlica limoninega soka 3 žlice olivnega olja 1 žlička balzamičnega kisa 1/2 žličke soli ščep popra POSTOPEK: Na kuhalnik pristavimo lonec…

Read more

Enostaven porov burek

Enostaven porov burek

Hrustljava, dišeča in okusna zelenjavna jed, ki bo navdušila tako vegane kot tudi strastne mesojedce. SESTAVINE: 500 g listov vlečenega testa 1 dl tople vode 0,5 dl ekstra deviškega olivnega olja 1/2 žličke soli 500 g pora 1 dl sojinega jogurta ali kisle smetane (neobvezno) malo domače mešanice začimb (neobvezno) sol poper POSTOPEK: Por narežemo na kolobarje in trakove (liste)…

Read more

Veganska kremna cvetačna omaka

Veganska kremna cvetačna omaka

Revolucionarna veganska kremna omaka. Brez oreščkov. Brez moke. Brez krompirja. Brez smetane. Pa vseeno božanskega okusa 😛 Odlično se poda k testeninam, lazanjam, njokom, rižotam… SESTAVINE: 3 skodelice cvetov cvetače  3-4 skodelice zelenjavne jušne osnove 1/3 skodelice mandljevega mleka (lahko tudi katerega drugega) 1/2 žička soli (ali več po okusu) 4 stroki česna 1 žlica (veganskega) masla ali kokosove maščobe poper DODATKI (neobvezno):…

Read more

Španska krompirjeva omleta

Španska krompirjeva omleta

Kraljica španske kuhinje, krompirjeva tortilja, je nedvomno najbolj razširjena jed v Španiji. V barih in restavracijah vam jo bodo postregli kot prigrizek, predjed ali samostojno jed, španske družine pa si jo rade privoščijo kot lahko večerjo. Tradicionalna španska tortilja je debela jajčna omleta s krompirjem, popečena na oljčnem olju. Ponekod dodajo omleti tudi čebulo, drugod meso. Pečeno po navadi narežejo…

Read more