Hitro in enostavno: recept za šparglje z mocarelo in česnom iz pečice. SESTAVINE: POSTOPEK: Pečico segrejemo na 220 °C. Pekač rahlo namastimo.Šparglje razporedimo po pekaču. V manjši posodici zmešamo olivno olje, česen, sol in poper. Oljno mešanico pokapamo po špargljih in premešamo, da se enakomerno porazdeli.Pečemo 10-15 minut, da se šparglji zmehčajo. Vzamemo iz pečice in potresemo z obema vrstama sira. Postavimo nazaj v…
Osvežilen sladko – kisel posladek brez sladkorja. Idealen za trenutke, ko si zaželiš nekaj sladkega in zdravega. SESTAVINE: POSTOPEK: Ovsene kosmiče zmeljemo v električnem mešalniku, da dobimo ovseno moko. Vse sestavine (razen kokosove moke) damo v mešalnik in zmiksamo v homogeno zmes. Nastalo maso postavimo za pol ure v hladilnik. S čistimi rokami zajemamo maso in med dlanmi oblikujemo poljubno velike kroglice, ki jih povaljamo v kokosovi moki. USTVARITE NEPOZABNE OTROŠKE SPOMINE V DOMAČI KUHINJI!
Brezglutenska veganska torta pri kateri moko nadomestimo s fižolom, sladkor pa z datlji. Rezultat je okusna, zdrava in sočna poslastica, ki si jo lahko privoščimo popolnoma brez slabe vesti. SESTAVINE: BISKVIT: ZA NAVLAŽITEV: KREMA: NADEV (po želji): POSTOPEK: Lanena semena zmešamo z vodo in pustimo stati 10 minut. Okrogel pekač premera 18 cm obložimo s peki papirjem. V multipraktiku (ali električnem mešalniku)…
Fantastični marmeladni žepki, popolnoma enostavni za pripravo in primerni za ustvarjanje z otroki. Poleg odličnega okusa je njihova dobra lastnost tudi, da se med peko ne odprejo. SESTAVINE: POLNILO: POSTOPEK: Nastrgan kokos zmeljemo v mlinčku za kavo ali v električnem mešalniku do čim bolj drobnega. Iz sestavin zamesimo čvrsto testo, ki ga postavimo v hladilnik za vsaj 1 uro. Spočito testo razvaljamo na debelino…
Hitro in enostavno pripravljene kroglice iz suhih sliv, čokolade, ajdove kaše in orehov so zdrave, hranljive in tako polne okusa. SESTAVINE: POSIP: POSTOPEK: Vse sestavine za kroglice dobro zmeljemo, da dobimo homogeno maso. Iz dobljene zmesi oblikujemo kroglice in jih povaljamo po željenem posipu. Kroglice hranimo v zaprti posodi v hladilniku. USTVARITE NEPOZABNE OTROŠKE SPOMINE V DOMAČI KUHINJI!
Preprosta, hitro pripravljena in okusna hladna predjed. SESTAVINE: POSTOPEK: Francoskim štručkam odrežemo krajčke in jih dobro izdolbemo (pri tem si pomagamo z leseno kuhalnico). Pazimo, da ne poškodujemo skorje. Kruh ki smo ga izdolbli, raztrgamo na manjše koščke. Salamo, trdi sir, papriko in kumarice / olive narežemo na drobne kocke. Vse sestavine, skupaj s kruhovo sredico, zmešamo in začinimo po okusu. Z…
Preprost, sočen in rahel korenčkov biskvit, ki ga spečemo v pravokotnem pekaču in narežemo na kocke. Odlična sladica za po kosilu. SESTAVINE: DEKORACIJA: POSTOPEK: Jajca, sladkor in vanilijev sladkor penasto umešamo. Postopoma primešamo moko s pecilnim praškom in ščepcem soli. Nato dodamo mlete lešnike / orehe in naribano korenje ter nadaljujemo z mešanjem na manjši hitrosti. Na koncu prilijemo še olje.…
V kulinariki narašča navdušenje nad rabo čemaža, zato smo za vas pripravili odlične recepte in ideje, kako sezono te zdrave divje rastline čim bolj okusno izkoristiti. Čemažev pesto Čemaževo maslo Kremna juha z grahom, koprivami in čemažem Želvice s špinačo in čemažem Zvite slane palčke s čemaževim pestom Čemažev namaz s skuto in feta sirom Jogutrov ploščati kruh iz ponve…
Recept za odlično vegetarijansko pojedino: slastna brezmesna različica pečenke Štefani. SESTAVINE: POSTOPEK: V blenderju ali mlinčku za kavo drobno zmeljemo ovsene kosmiče. Vse sestavine razen jajc in sira damo v multipraktik in jih grobo zmeljemo. Poskusimo in po okusu dodatno začinimo. Zmesi primešamo jajce in nariban sir. Pustimo stati 10 minut, da se sestavine prepojijo. Pečico segrejemo na 175 stopinj. Pekač…
Listnati korenčki z veganskim korenčkovim nadevom. Prikupen velikonočni prigrizek, ki ga lahko pripravite tudi z drugimi nadevi in prilagodite svojemu okusu. SESTAVINE: NADEV: DEKORACIJA: POSTOPEK: Listnato testo narežemo na trakove in ovijemo okrog namaščenih modelčkov stožčaste oblike – lahko jih izdelamo iz aluminijaste folije, ki jo zvijemo in stisnemo v stožec. Pečemo v segreti pečici na 200 stopinj 8-10 minut, da…
Pečene banane v listnatem testu v obliki rogljička so božanska kombinacija hrustljavega listnatega testa, sočne bananine sredice in slastne čokolade. SESTAVINE: POSTOPEK: Listnato testo po daljši stranici narežemo na trakove širine približno 1,5 – 2 cm. Banane olupimo in z manjšo žlico izdolbemo sredino. V sredino banane damo čokolado, da zapolnimo izdolbeni prostor. Vsako banano s čokolado ovijemo s trakom listnatega testa.…
Čudoviti piškoti, ki se kar topijo v ustih. SESTAVINE: 300 g gladke moke 100 g sladkorja v prahu 1 vaniljev sladkor 150 g mehkega masla 2 jajci 1/2 zavitka pecilnega praška ščepec soli TEMNO TESTO: 5 – 10 g kakava v prahu 2 – 4 žlice kisle smetane ščepec cimeta OBLIV: 100 g temne čokolade 3 žličke kokosove maščobe DEKORACIJA:…
Preprost recept za rahle in puhaste mafine, ki jih lahko po želji obogatimo z dodatki. SESTAVINE: (za 12 mafinov) 2 jajci 100 g sladkorja 1 vaniljev sladkor 50 ml mleka / jogurta 50 ml olja 125 g moke 6 g pecilnega praška ščepec soli POSTOPEK: Jajca in sladkor stepamo 10 minut, da zmes naraste. Dodamo olje in mleko / jogurt…
Božansko dobri čokoladno ajdovi piškoti, po katerih bo dišal ves dom. TESTO: 70 g pirine moke 70 g ajdove moke 90 g mletih orehov 30 g kakava 100 g masla / margarine 50 g sladkorja v prahu 1 rumenjak noževa konica mletega cimeta noževa konica mletih klinčkov nekaj kapljic rumove arome ščepec soli NADEV: 3 velike žlice goste marmelade (po okusu) OBLIV: 75…
Slastne ideje za sladkosnede ljubitelje jabolk. JABOLČNE PUDING REZINE BREZ PEKE JABOLČNA PITA ENOSTAVNO JABOLČNO PECIVO BREZ MAŠČOBE PRESNI JABOLČNI ZAVITEK AJDOVA KAŠA S SKUTO IN JABOLKI PO VEGANSKO JABOLČNE PALAČINKE Z LEŠNIKOVO SKORJICO JABOLČNE VRTNICE SLADOLEDNA JABOLČNA PITA V KOZARČKU JABOLČNI PUDING PEČENA JABOLKA S SKUTO IN SUHIM SADJEM JABOLČNE ENERGIJSKE KROGLICE AJDOV SMOOTHIE Z JABOLKI IN…