Listnati korenčki z veganskim korenčkovim nadevom. Prikupen velikonočni prigrizek, ki ga lahko pripravite tudi z drugimi nadevi in prilagodite svojemu okusu. SESTAVINE: NADEV: DEKORACIJA: POSTOPEK: Listnato testo narežemo na trakove in ovijemo okrog namaščenih modelčkov stožčaste oblike – lahko jih izdelamo iz aluminijaste folije, ki jo zvijemo in stisnemo v stožec. Pečemo v segreti pečici na 200 stopinj 8-10 minut, da…
Pečene banane v listnatem testu v obliki rogljička so božanska kombinacija hrustljavega listnatega testa, sočne bananine sredice in slastne čokolade. SESTAVINE: POSTOPEK: Listnato testo po daljši stranici narežemo na trakove širine približno 1,5 – 2 cm. Banane olupimo in z manjšo žlico izdolbemo sredino. V sredino banane damo čokolado, da zapolnimo izdolbeni prostor. Vsako banano s čokolado ovijemo s trakom listnatega testa.…
Januar je mesec veganstva, zato smo za vas izbrali naše najbolj priljubljene recepte za veganske malice, kosila in večerje. Preizkusite jih in se prepričajte, da je možno z rastlinsko prehrano dobro, zdravo in zares okusno jesti. JUHE IN ENOLONČNICE KREMNA JUHA IZ PEČENE CVETAČE IN AVOKADA JUHA IZ PEČENE CVETAČE AFRIŠKA ARAŠIDOVA ENOLONČNICA KREMNA KORENČKOVA JUHA S KORIANDROM PARADIŽNIKOVA KREMNA JUHA S PEČENO ČIČERIKO…
Odličen veganski narastek iz prosene kaše. SESTAVINE: 190 g prosene kaše 200 g tofuja 4 žlice neaktiviranih kvasnih kosmičev 3 žlice limoninega soka 1 manjša čebula 3 stroki česna 150 g sveže špinače 1 por 3 žlice mletih lanenih semen 9 žlic mleka 1 skodelica sesekljanih šampinjonov 1/2 skodelice naribanega veganskega sira 4 žlice sojinega jogurta / veganske kisle smetane timijan dimljena…
Presna torta z banano in čokolado, ki je zelo enostavna za pripravo in ne vzame veliko časa. Zdrava, veganska, brez sladkorja in glutena, a polna okusa. SESTAVINE: PODLAGA: 1 skodelica lešnikov 1 skoldelica olupljenih mandljev 1/2 skodelice datljev 2 žlici stopljene kokosove maščobe 2 žlici vode 1/2 žličke vanilje v prahu NADEV: 250 g banana ČOKOLADNA KREMA: 2 1/2 skodelici indiljskih…
Nežena, kremena in nadvse okusna sadno jogurtova zloženka (parafit), ki si jo lahko privoščimo kot lahek in osvežilen zajtrk, malico ali sladico. SESTAVINE: (za eno osebo) kokosov jogurt 1 zrel mango 1/2 zamrznjene banane DEKORACIJA: granola nastrgan kokos koščki manga POSTOPEK: Mango in koščke zmrznjene banane damo v blender in zmiksamo v gladek pire. V kozarec izmenično nalagamo plasti kokosovega jogurta…
Slastno in dekorativno drobno pecivo, ki bo očaralo ljubitelje kave in čokolade. SESTAVINE: PIŠKOTI: 1 rumenjak / 1/2 banane (pire) 75 g zmehčanega masla / kokosove maščobe 60 g mletega / kokosovega sladkorja 1 vaniljev sladkor 2 žlici kakava v prahu 4 žlice čokoladnega pudinga v prahu / koruznega škroba 120 g moke 1/4 žličke pecilnega praška cimet (po okusu) ščepec soli…
Preprosta, hitro pripravljena sladica brez peke, ki bo razveselila ljubitelje kokosa in čokolade. SESTAVINE: (za okrogel model premera 18 – 22 cm ali pravokotni pekač 15 x 24 cm) PODLAGA: 125 g polnozrnatih / grahamovih krekerjev 25 g kakava v prahu 2 žlici agavinega sirupa / medu 25 g stopljene kokosove maščobe 40 ml mleka KOKOSOVA KREMA: 600 ml mleka (300 ml kokosovega…
Najbolj preprosto testo iz moke in jogurta obloženo s humusom, zelenjavo in pečeno čičeriko. Odlično za malico, predjed ali lahek samostojni obrok. SESTAVINE: (za dva ploščata kruha) TESTO: 200 g moke (bela gladka / pirina / polnozrnata) 1/2 vrečke pecilnega praška 150 g jogurta (grški, navadni, veganski) 1 ščep soli olivno olje (za premaz) OBLOGA: 3/4 – 1 skodelice humusa (recept za…
Slasten zdrav posladek v kozarcu. SESTAVINE: 300 g pšenice v zrnju / pire v zrnju / ajdove kaše 200 g mletih orehov / lešnikov / mandljev 100 g suhega sadja (rozine, slive, marelice) med / agavin sirup / sladkor, po okusu rum, po okusu mleti klinčki / cimet / vanilja v prahu, po okusu nekaj žlic sladke smetane DEKORACIJA: stepena…
Vsestransko uporaben in hitro pripravljen namaz iz čokolade in sladke smetane. Poleg tega, da je odličen namazan na kruhu in palačinkah, se super obnese tudi kot polnilo za piškote, premaz ali preliv za torte, peciva, mafine in mnoge druge sladice. SESTAVINE: 150 g čokolade (temna / bela / mlečna / jedilna) 200 ml sladke smetane / kokosove smetane POSTOPEK: Čokolado…
Hitro narejena, slastna, drugačna, zdrava, brezglutenska in veganska različica priljubljenih kokosovih posladkov z dodatkom čokoladno – lešnikovega namaza. Recept, ki bo razveselil vse sladkosnede ljubitelje Raffaelo kroglic in Nutelle. SESTAVINE: 2 skodelici kokosove moke + nekaj za valjanje kroglic v njej 2 skodelici kuhane prosene kaše 4 – 6 žlic agavinega sirupa / medu 1 žlička vaniljeve paste nekaj žlic čokoladno-lešnikovega…
Čokoladni mousse z okusom pomaranče je zelo preprosta veganska sladica, svežega okusa, ki jo lahko postrežemo v kozarčkih ali pa za serviranje uporabimo kar prazne polovičke pomaranče. SESTAVINE: 75 g temne čokolade 1 avokado 1 – 2 velika, mehka in razkoščičena datelja (Medjool) 1 pločevinka dobro ohlajenega kokosovega mleka 1/4 skodelice pomarančnega soka 1 žlička naribane pomarančne lupine (bio) 1 žlička valiljeve…
Recept za odlične veganske brezmesne “mesne” kroglice v božanski kremni omaki iz pečenih rdečih paprik. Gurmanska veganska jed, ki navduši tudi mesojedce. SESTAVINE: BREZMESNE KROGLICE: 2 skodelici kuhane kvinoje (ali prosene kaše) 1 skodelica orehov (ali mešanih oreščkov / semen) 4 stroki česna, olupljeni 3 skodelice kuhane čičerike, odcejene in sprane ½ skodelice kvasnih kosmičev 2 žlici paradižnikove mezge 2 žlici olivnega…
Odlična različica klasičnega pesta v čudoviti pinky barvi. Zdravo, vegansko in super okusno! SESTAVINE: 2 srednje veliki rdeči pesi, kuhani ali pečeni, olupljeni in grobo sesekljani 2 stroka česna 1/4 skodelice orehov / ali pinjol, popraženih v ponvi brez maščobe 1/3 skodelice kvasnih kosmičev / parmezana 2 žlici limoninega soka 1/4 skodelice olivnega olja sol in poper po okusu POSTOPEK: Vse sestavine, razen…