Hitro in enostavno: recept za šparglje z mocarelo in česnom iz pečice. SESTAVINE: POSTOPEK: Pečico segrejemo na 220 °C. Pekač rahlo namastimo.Šparglje razporedimo po pekaču. V manjši posodici zmešamo olivno olje, česen, sol in poper. Oljno mešanico pokapamo po špargljih in premešamo, da se enakomerno porazdeli.Pečemo 10-15 minut, da se šparglji zmehčajo. Vzamemo iz pečice in potresemo z obema vrstama sira. Postavimo nazaj v…
Enostavni in zelo okusni grahovo-špinačni polpeti brez jajc, mlečnih izdelkov in glutena. SESTAVINE: 300 g zamrznjenega graha ½ sesekljane čebule 1 skodelica (200 g) špinače ¾ skodelice (75 g) ovsenih kosmičev 1 šopek peteršilja 2 žlici mletih lanenih semen 2 stroka sesekljanega česna sol in poper, po okusu olivno olje, za peko POSTOPEK: Grah kuhamo pet minut v vreli vodi, odcedimo in…
Hrustljav zavitek iz krompirja in čebule je slastna ideja za hitro in enostavno kosilo, večerjo ali malico za na pot. SESTAVINE: 500 g listov vlečenega testa za burek 1 kg krompirja 2 veliki čebuli 2 stroka česna paprika v prahu, po okusu 2 dl kisle smetane (ali mleka) maslo ali olje, po potrebi sol in poper, po okusu POSTOPEK: Krompir olupimo, operemo in zrežemo na majhne…
Neverjetno okusna in nasitna jed mehiške kuhinje v rastlinski različici, v kateri mleto meso nadomestimo z drobnimi sojinimi koščki. SESTAVINE: 1 čebula 1 skodelica suhih drobnih sojinih koščkov 1 korenček 1 rdeča paprika 3 – 4 stroki česna 1 žlica oljčnega olja 1 – 2 skodelici zelenjavne jušne osnove 1/2 skodelice kuhane koruze 1 1/2 skodelice kuhanega fižola 2 skodelici…
Fantastična poletna juha iz mlade koruze, ki navduši s preprosto pripravo, čudovito sončno barvo in prijetnim, malce sladkim okusom. SESTAVINE: (za 4 osebe) 500 g mlade koruze (iz konzerve ali še bolje sveža v storžu) 100 g korenja (drobno naribano) 1-2 žlici olivnega olja 1 večja čebula 1 l zelenjavne jušne osnove 1 žlička česna v prahu sol, poper sveža zelišča:…
Enostaven in res zelo dober sirov burek, pripravljen v 10 minutah in že gre v pečico. 😉 SESTAVINE: 500 g skute 200 g kisle smetane 500 g vlečenega testa ½ žličke soli (oziroma po okusu) olje voda POSTOPEK: Skuto nadrobimo, ji primešamo kislo smetano in sol. Na kuhinjsko krpo razvijemo liste vlečenega testa. Vsakega namažemo z nekaj žlicami pripravljenega…
Veganski prebranac obogaten z rdečo papriko in ajvarjem. Njam! SESTAVINE: 500 g kuhanega fižola 2 srednje veliki čebuli 2 rdeči papriki 2 žlici ajvarja 3 dl paradižnikove mezge 2 stroka česna 2 čajni žlički mlete rdeče sladke paprike 1/2 vrečke naravnih začimb za pasulj + 1 dl vode čili olivno olje POSTOPEK: Čebulo nasekljamo na lističe in dobro prepražimo na olivnem…