Pečeni šparglji s sirom

Pečeni šparglji s sirom

Hitro in enostavno: recept za šparglje z mocarelo in česnom iz pečice. SESTAVINE: POSTOPEK: Pečico segrejemo na 220 °C. Pekač rahlo namastimo.Šparglje razporedimo po pekaču. V manjši posodici zmešamo olivno olje, česen, sol in poper. Oljno mešanico pokapamo po špargljih in premešamo, da se enakomerno porazdeli.Pečemo 10-15 minut, da se šparglji zmehčajo. Vzamemo iz pečice in potresemo z obema vrstama sira. Postavimo nazaj v…

Read more

Veganski polpeti iz špinače in graha

Veganski polpeti iz špinače in graha

Enostavni in zelo okusni grahovo-špinačni polpeti brez jajc, mlečnih izdelkov in glutena. SESTAVINE: 300 g zamrznjenega graha ½ sesekljane čebule 1 skodelica (200 g) špinače ¾ skodelice (75 g) ovsenih kosmičev 1 šopek peteršilja 2 žlici mletih lanenih semen 2 stroka sesekljanega česna sol in poper, po okusu olivno olje, za peko POSTOPEK: Grah kuhamo pet minut v vreli vodi,  odcedimo in…

Read more

Krompirjev burek (Krompiruša)

Krompirjev burek (Krompiruša)

Hrustljav zavitek iz krompirja in čebule je slastna ideja za hitro in enostavno kosilo, večerjo ali malico za na pot. SESTAVINE: 500 g listov vlečenega testa za burek 1 kg krompirja 2 veliki čebuli 2 stroka česna paprika v prahu, po okusu 2 dl kisle smetane (ali mleka) maslo ali olje, po potrebi sol in poper, po okusu POSTOPEK: Krompir olupimo, operemo in zrežemo na majhne…

Read more

Veganski “chilli con carne”

Veganski “chilli con carne”

Neverjetno okusna in nasitna jed mehiške kuhinje v rastlinski različici, v kateri mleto meso nadomestimo z drobnimi sojinimi koščki. SESTAVINE: 1 čebula 1 skodelica suhih drobnih sojinih koščkov 1 korenček 1 rdeča paprika 3 – 4 stroki česna 1 žlica oljčnega olja 1 – 2 skodelici zelenjavne jušne osnove 1/2 skodelice kuhane koruze 1 1/2 skodelice kuhanega fižola 2 skodelici…

Read more

Koruzna juha s sirom

Koruzna juha s sirom

Fantastična poletna juha iz mlade koruze, ki navduši s preprosto pripravo, čudovito sončno barvo in prijetnim, malce sladkim okusom. SESTAVINE: (za 4 osebe) 500 g mlade koruze (iz konzerve ali še bolje sveža v storžu) 100 g korenja (drobno naribano) 1-2 žlici olivnega olja 1 večja čebula 1 l zelenjavne jušne osnove 1 žlička česna v prahu sol, poper sveža zelišča:…

Read more

Enostaven sirov burek

Enostaven sirov burek

Enostaven in res zelo dober sirov burek, pripravljen v 10 minutah in že gre v pečico. 😉   SESTAVINE: 500 g skute 200 g kisle smetane  500 g vlečenega testa ½ žličke soli (oziroma po okusu) olje  voda POSTOPEK: Skuto nadrobimo, ji primešamo kislo smetano in sol. Na kuhinjsko krpo razvijemo liste vlečenega testa. Vsakega namažemo z nekaj žlicami pripravljenega…

Read more

Prebranac z rdečo papriko

Prebranac z rdečo papriko

Veganski prebranac obogaten z rdečo papriko in ajvarjem. Njam!  SESTAVINE: 500 g kuhanega fižola 2 srednje veliki čebuli 2 rdeči papriki 2 žlici ajvarja 3 dl paradižnikove mezge 2 stroka česna 2 čajni žlički mlete rdeče sladke paprike 1/2 vrečke naravnih začimb za pasulj + 1 dl vode čili olivno olje POSTOPEK: Čebulo nasekljamo na lističe in dobro prepražimo na olivnem…

Read more

error: Ta spletna stran in vsebina je zaščitena z avtorskimi pravicami.