Imenitne in otročje preproste sladke majhne palačinkice za katere potrebujemo le tri sestavine.

SESTAVINE:

• 1 zrela banana
• 1 jajce
• 2 žlici moke (bela / ajdova / pirina)
• kokosovo olje (za peko)

DODATKI: ščepec soli, cimet, vanilja

SERVIRANJE: grški jogurt, sveže jagodičevje, sesekljani oreščki, džem, med, agavin sirup, kokosova moka

 

POSTOPEK:

V posodi z vilicami zmečkamo banano. Banani dodamo jajce in sestavini zmešamo. Na koncu vmešamo še moko in dodatke po izbiri.

V segreto ponev z nekaj kapljicami olja polagamo po 1–2 žlici testa in pri srednji temperaturi počasi spečemo manjše palačinke.

Ponudimo z dodatki po izbiri.

---