Preprosta, zdrava in okusna različica pesta brez oreščkov, ki bo navdušila vas in vaše malčke.
SESTAVINE:
- 250 g brokolija
- 50 g naribanega parmezana
- 150 ml olivnega olja
- 5 velikih listov bazilike
- 1 žlica limoninega soka
- 1 strok česna
- sol in poper, po okusu
POSTOPEK:
Brokoli kuhamo v rahlo osoljenem kropu toliko časa, da se zmehča, a ostane še vedno čvrst. Nato ga s penavko poberemo iz lonca in damo v električni mešalnik. Dodamo ostale sestavine in vse skupaj gladko zmiksamo.
Pripravljen pesto ponudimo s kuhanimi testeninami ali njoki.
Lahko ga shranimo v hladilniku do tri dni ali v zamrzovalniku tri mesece.
NAJ TUDI VAŠ MALI KUHARSKI MOJSTER IZDELA ČISTO SVOJO KUHARSKO KNJIGO!
