Zdrav čokoladni puding z lešniki

Zdrav čokoladni puding z lešniki

Ta čokoladni puding je popolna sladica za ljubitelje čokolade in lešnikov, ki iščejo bolj zdravo alternativo. Proso in kokosovo mleko poskrbita za kremasto teksturo, medtem ko kakav, lešniki in datlji dodajo sladkobo in bogat okus. Preizkusite ga, ne bo vam žal! 😉 SESTAVINE: *Opomba: skodelica je 240 ml POSTOPEK: Vse sestavine stresemo v blender in zblendamo,  da nastane puding. Če nimamo blenderja,…

Read more

Bananin kruh s kokosovo moko

Bananin kruh s kokosovo moko

Zelo sočen, slasten in zdrav bananin kruh iz kokosove moke, ki si ga lahko privoščimo brez kančka slabe vesti. Saj vsebuje malo sladkorja, je brez glutena, mlečnih izdelkov in maščobe. Odličen tako za zajtrk, večerjo ali malico kot tudi za sladico. SESTAVINE: POSTOPEK: Pečico segrejemo na 175 stopinj. Mokre sestavine gladko zmeljemo v blenderju. V večji skledi zmešamo suhe sestavine. Suhim sestavinam prilijemo mešanico…

Read more

Ajdovi njoki s proseno kašo

Ajdovi njoki s proseno kašo

Zdravi veganski brezglutenski njoki iz ajdove moke in prosene kaše. SESTAVINE: POSTOPEK: Testo pripravimo v multipraktiku, v katerega stresemo kuhano, dobro odcejeno proseno kašo in počasi dodajamo moko in sol. Mešamo, da dobimo gladko testo. Testo damo na pomokano površino in ga razdelimo na štiri dele. Iz vsakega dela oblikujemo podolgovat svaljk in ga z nožem narežemo na njoke. Po…

Read more

Borovničevo limonina presna “cheesecake” torta

Borovničevo limonina presna “cheesecake” torta

Veganska presna “cheesecake” torta z borvnicami in limono je odlična sladica, ki navduši s čudovito kombinacija zdravih sestavin in živahnih okusov. SESTAVINE: (za torto premera cca 18 – 20 cm) PODLAGA: KREMA: BOROVNIČEV PRELIV: SMETANA ZA OKRASITEV: POSTOPEK: PODLAGA: Model za torto (premer cca. 18 – 20 cm) obložimo s peki papirjem. Model lahko predhodno premažemo s kokosovim oljem – na…

Read more

Bananino kokosove kroglice

Bananino kokosove kroglice

Odlična, zdrava različica kokosovih kroglic z banano. SESTAVINE: POSIP: *opomba: 1 skodelica = 240 ml POSTOPEK: Datlje izkoščičimo in na drobno nasekljamo. V posodo mešanika / sekljalnika damo ovsene kosmiče, datlje in chia semena ter sestavine preljemo s toplim mlekom. Pustimo stati 15 minut. Nato vse dobro zmeljemo, dodamo ostale sestavine in še enkrat dobro zmeljemo, da dobimo enotno zmes. Zmes za 30 min postavimo v hladilnik. Iz…

Read more

Bezgov sirup z medom

Bezgov sirup z medom

Bezgov sirup je izjemno vsestranski in ga lahko uporabimo na številne načine. Lahko se uporablja kot osnova tako za osvežujoče napitke. Še posebej prija v poletnih mesecih, obogaten s kocko ledu in lističi mete. Dodamo ga lahko v sadne solate ali sladice, uporabimo pa ga tudi kot preliv za pudinge, peciva in sladolede. Sirup lahko uporabimo tudi za pripravo koktajlov ali kot dodatek…

Read more

Krompirjevi kroketi

Krompirjevi kroketi

Odličen recept za preprosto kosilo ali prigrizek – okusni, hrustljavi, sočni in zlato zapečeni krompirjevi ocvrtki. SESTAVINE: TESTO: PANIRANJE: POSTOPEK: Očiščen (neolupljen) krompir pristavimo s toliko vode, da ga prekrije za 3 cm. Vodo solimo, zavremo in krompir kuhamo 15–20 minut. Kuhan krompir olupimo in še vročega dobro pretlačimo, da ni grudic. Krompirju primešamo maslo, moko, sol, muškatni orešček, parmezan in jajce. Testo temeljito…

Read more

6 okusnih in zdravih receptov z lečo

6 okusnih in zdravih receptov z lečo

Ne veste, kako pripraviti lečo? Tukaj je nekaj odličnih idej! Veganski tatarski biftek Lečina enolončnica s curryjem Lečine bombetke brez glutena Lečini veganski polpeti Lečina pečenka z jajci Vegetarijanski “mesni” zavitki Skrivnostna sestavina je vedno LJUBEZEN. UNIKATNO, ZABAVNO IN UPORABNO DARILO ZA LJUBITELJE KUHANJA: PERSONALIZIRANI ZVEZKI ZA RECEPTE

Read more

Kokosovi piškoti z jagodno marmelado

Kokosovi piškoti z jagodno marmelado

Masleni piškoti s kokosom in jagodno marmelado so odličen priboljšek k skodelici kave ali čaja. SESTAVINE: DEKORACIJA: POSTOPEK: Mehko maslo, sladkor v prahu, vaniljev sladkor in jajci penasto umešamo z mešalcem. Nato zmesi ročno primešamo moko s pecilnim praškom in kokosovo moko. Testo pred oblikovanjem piškotov za eno uro postavimo v hladilnik. Spočito testo vzamemo iz hladilnika. Zajemamo po 1 žlico testa, naredimo…

Read more

Čokoladno-pomarančni rogljički

Čokoladno-pomarančni rogljički

Čokoladni rogljički s pomarančo so priljubljeno praznično pecivo iz krhkega testa. SESTAVINE: OBLIV: POSTOPEK: Maslo sobne temperature, rumenjaka, sladkor in pomarančno lupinico penasto umešamo, da zmes postane svetlo rumene barve. Nato dodamo presejano moko s kakavom, cimetom ter ščepcem soli. Zgnetemo v testo. Testo naj vsaj 2 uri počiva v hladilniku.  Spočito testo oblikujemo v tanke svaljke (debele kot svinčnik, dolge cca. 8 cm) in jih zavijemo v…

Read more

Domači jagodni puding

Domači jagodni puding

Jagodni puding je enostavna in hitro pripravljena različica pudinga s svežimi jagodami. SESAVINE: POSTOPEK: Jagode pretlačimo v pire. V manjšo skodelico vlijemo 50 ml mleka, dodamo koruzni škrob in 2 rumenjaka. Dobro zmešamo, da dobimo zmes brez grudic. V lonec vlijemo preostalo mleko. Dodamo sladkor, premešamo in segrejemo skoraj do vretja. Nato odstavimo ter primešamo mešanico mleka, koruznega škroba in rumenjakov.…

Read more

Bezgova šabesa

Bezgova šabesa

Odlična šabesa iz bezga.  SESTAVINE: POSTOPEK: Bezgove cvetove naberemo v suhem in sončnem vremenu in jih po obiranju ne spiramo. Vodo zavremo in jo prelijemo v sterilizirano posodo. Nato dodamo sladkor in mešamo, vse dokler se ta ne raztopi. Če kot sladilo uporabimo med, naj temperatura vode ne presega 35 stopinj. Ko se oslajena voda ohladi, dodamo kis, rezine limone ter bezgove…

Read more

Enostaven cheesecake z jagodami (brez peke)

Enostaven cheesecake z jagodami (brez peke)

Preprost in okusen cheesecake z jagodno marmelado in svežimi jagodami. SESTAVINE: (za manjši pekač, premer cca 18 – 20 cm) PIŠKOTNA PODLAGA: CHEESECAKE KREMA: PRELIV: DEKORACIJA: POSTOPEK: Pekač obložimo s papirjem za peko (pekač lahko predhodno premažemo s kokosovim oljem – na ta način se bo papir lepo oprijel stranic pekača). PIŠKOTNA PODLAGA: V sekljalniku dobro zmeljemo maslene piškote, ki jih pretresemo…

Read more

Črno beli brizgani piškoti – kužki

Črno beli brizgani piškoti – kužki

Dvobravni otroški brizgani piškoti v obliki kužkov. SESTAVINE: KAKAVOVO TESTO: DEKORACIJA: sladkorne oči / sladkorna masa in čokolada jedilo lepilo / sladkorni led POSTOPEK: V posodi stoječega mešalnika z nastavkom metlic na najvišji hitrosti stepemo mehko maslo in obe vrsti sladkorja. Ko dobimo puhasto kremo, dodamo beljake. Mešamo tako dolgo, da se sestavine dobro povežejo. Stepamo še približno 5 minut,…

Read more

Palačinke z jagodami in mascarponejem

Palačinke z jagodami in mascarponejem

Slastne palačinke z mascarponejem, jagodami in čokolado – preprost recept za gurmansko razvajanje. SESTAVINE: (za 8 – 10 palačink) TESTO: NADEV: POSTOPEK: TESTO: V posodo presejemo moko, dodamo razžvrkljana jajca, ščepec soli in vaniljev sladkor. Med mešanjem postopoma prilijemo mleko in mineralno vodo, nazadnje pa še olje. Pazimo, da je testo gladko, brez grudic, pri sobni temperaturi naj počiva vsaj…

Read more

-10% NA VSE PERSONALIZIRANE KUHARSKE ZVEZKE IN KUHARSKO-SPOMINSKE KNJIGE

X