Čili s kvinojo je enostavna in okusna veganska jed, polna beljakovin in vlaknin. S svežo zelenjavo, črnim fižolom in kvinojo je popoln obrok za vsak dan, pripravljen v enem loncu brez veliko truda. SESTAVINE: POSTOPEK: Segrejemo lonecV velik lonec vlijemo oljčno olje in ga segrejemo na srednje močnem ognju. Dodamo čebuloPrimešamo sesekljano čebulo in papriki ter pražimo še 5 minut,…
Lečina zloženka s krompirjem in gobami je odlična izbira za tiste, ki iščejo hranljiv, brezglutenski obrok. SESTAVINE: POSTOPEK: Pripravimo lečo: Lečo dobro speremo in jo kuhamo približno 30 minut, da je delno kuhana. Pripravimo zelenjavo: Čebulo in česen drobno nasekljamo. Gobe narežemo na srednje velike kose. Krompir narežemo na tanke rezine (2-3 mm), ga blanširamo 4 minute, nato odcedimo, speremo…
Te veganske pečene testenine z rikoto iz tofuja so okusna in preprosta jed, ki bo navdušila vse, tudi tiste, ki običajno ne iščejo veganskih receptov. S kombinacijo testenin, kremaste tofu rikote in svežih gob je ta obrok popoln za kosilo ali večerjo. SESTAVINE: POSTOPEK: Začnemo s kuhanjem testenin. V velikem loncu zavremo vodo in skuhamo testenine do “al dente” konsistence,…
Preprost recept za omako iz pečene buče in mocarele je idealen za obogatitev testenin ali njokov, saj ponuja kremasto teksturo in prijetne okuse. SESTAVINE: 1 skodelica = 240 ml POSTOPEK: Priprava buče in česna: Hokaido bučo razrežemo, odstranimo semena in razporedimo kose po pekaču. Bučo in celo glavico česna, ki smo ji odrezali vrhnji del, pokapamo z olivnim oljem. Pečenje:…
Ta veganski bučni curry s čičeriko je hitro pripravljen in enostaven za pripravo. Bogat okus kokosovega mleka in začimb se odlično ujema z bučo, čičeriko in špinačo, kar ustvari hranljiv in okusen obrok. SESTAVINE: POSTOPEK: V ponvi segrejemo kokosovo olje. Dodamo nasekljano čebulo, jo rahlo posolimo in pražimo, dokler ne postane zlato rjava. Ko je čebula mehka, dodamo na kose…
Preproste veganske mesne kroglice z le 5 sestavinami – hitre za pripravo in odlične v omakah ali kot prigrizek. SESTAVINE: (1 skodelica = 240 ml) MOŽNOSTI ZA DODATNE OKUSE: POSTOPEK: Skrivnostna sestavina je vedno LJUBEZEN. UNIKATNO, ZABAVNO IN UPORABNO DARILO ZA LJUBITELJE KUHANJA: PERSONALIZIRANI ZVEZKI ZA RECEPTE
Ti veganski kvinojini polpeti s špinačo in gobami so popolna izbira za zdrav in hranljiv obrok, ki je brez glutena, jajc in mlečnih izdelkov. So povsem rastlinski in bogati z beljakovinami ter vlakninami, kar jih naredi idealne za vse, ki iščejo okusno in zdravo alternativo tradicionalnim polpetom. Zaradi svoje mehke teksture, ki spominja na palačinke, so odlični tudi za zajtrk…
Bučkin narastek je lahka in okusna jed, ki je idealna za poletne dni. Priprava je preprosta, rezultat pa je sočen in dišeč narastek, ki ga lahko postrežemo kot prilogo ali samostojno jed. SESTAVINE: POSTOPEK: Dober tek! Skrivnostna sestavina je vedno LJUBEZEN. UNIKATNO, ZABAVNO IN UPORABNO DARILO ZA LJUBITELJE KUHANJA: PERSONALIZIRANI ZVEZKI ZA RECEPTE
Zdravi veganski brezglutenski njoki iz ajdove moke in prosene kaše. SESTAVINE: POSTOPEK: Testo pripravimo v multipraktiku, v katerega stresemo kuhano, dobro odcejeno proseno kašo in počasi dodajamo moko in sol. Mešamo, da dobimo gladko testo. Testo damo na pomokano površino in ga razdelimo na štiri dele. Iz vsakega dela oblikujemo podolgovat svaljk in ga z nožem narežemo na njoke. Po…
Odličen recept za preprosto kosilo ali prigrizek – okusni, hrustljavi, sočni in zlato zapečeni krompirjevi ocvrtki. SESTAVINE: TESTO: PANIRANJE: POSTOPEK: Očiščen (neolupljen) krompir pristavimo s toliko vode, da ga prekrije za 3 cm. Vodo solimo, zavremo in krompir kuhamo 15–20 minut. Kuhan krompir olupimo in še vročega dobro pretlačimo, da ni grudic. Krompirju primešamo maslo, moko, sol, muškatni orešček, parmezan in jajce. Testo temeljito…
Enolončnica z lečo in z zelenjavo je zdrav, hranilen in okusen obrok, ki ga lahko skuhamo za malo denarja in za več dni vnaprej. SESTAVINE: POSTOPEK: Najprej v velikem loncu segrejemo 2 žlici olivnega olja. Dodamo 1 veliko sesekljano čebulo in 2 korenčka narezana na tanke kolobarje / kocke ter pražimo 3 minute. Nato dodamo 3 stroke strtega česna, solimo in dodamo…
Odlična, hitro pripravljena kremna rižota s šparlgji obogatena s topljenim sirom in parmezanom. SESTAVINE: POSTOPEK: Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V globlji ponvi segrejemo oljčno olje, na katerem počasi prepražimo čebulo s pol žličke soli. Dodamo riž, ki ga med mešanjem posteklenimo. Primešamo trikotnike sira in česen v prahu ter vse skupaj zalijemo z vročo vodo. Vode uporabimo le toliko, da…
Enostavno pripravljeni in zelo dobri polpeti brez mesa, jajc, mlečnih izdelkov in glutena. SESTAVINE: POSTOPEK: Skrivnostna sestavina je vedno LJUBEZEN. UNIKATNO, ZABAVNO IN UPORABNO DARILO ZA LJUBITELJE KUHANJA: PERSONALIZIRANI ZVEZKI ZA RECEPTE
Korenčkovi polpeti so povsem enostavni za pripravo, hkrati pa zelo okusni. SESTAVINE: POSTOPEK: V skledo dodamo naribano korenje, ajdovo moko, sol, zelišča, začimbe in jajce. Temeljito premešamo; nastati mora gosta zmes.Ponev segrejemo na srednjo temperaturo in dodamo 2 žlici olja. Nato pa s pomočjo jedilne žlice zajemamo maso za korenčkove polpete in jo dajemo v ponev, kjer oblikujemo polpete. Korenčkove…
Enostaven recept za mesne kroglice in paradižnikovo omako – jed, ki je še posebaj priljubljena med malimi jedci. Otroci se običajno izredno razveselijo tudi, ko lahko sodelujejo pri pripravi teh okusnih kroglic, zato jih povabite v kuhinjo in skupaj ustvarite nepozabne trenutke polne zabave in kulinaričnih užitkov. SESTAVINE: KROGLICE: OMAKA: POSTOPEK: KROGLICE: Pečico segrejemo na 175 stopinj Celzija. Dno pekača…