Rahel, puhast mousse z bogatim okusom kave in temne čokolade – preprosta sladica za vsako priložnost.

SESTAVINE:

• 240 ml sladke smetane za stepanje

• 60 ml mleka

• 60 ml skodelice espressa ali močne kave, ohlajene

• 4 žlice sladkorja v prahu

• 1 zavitek vaniljevega sladkorja

• 120 g temne čokolade, stopljene in ohlajene

POSTOPEK:

Smetano stepemo
V večji skledi vzamemo sladko smetano in jo čvrsto stepemo.

Pripravimo kavno mešanico
V ločeni skledi zmešamo mleko, ohlajeno kavo, sladkor v prahu in stopljeno čokolado.

Združimo zmes
Kavno-čokoladno mešanico nežno vmešamo v stepeno smetano, da dobimo mousse.

Hlajenje
Mousse razdelimo v kozarce ali skledice in damo v hladilnik za vsaj 2 uri.

Postrežba
Po želji okrasimo s stepeno smetano, stopljeno čokolado, kakavom ali čokoladnimi kosmiči.