Slastna kombinacija listnatega testa, marelic in skute v obliki mini pit, ki bodo s prikupnim izgledom razveselile prav vsakega otroka.
SESTAVINE:
(za 15 mini pit)
- 1 zavitek (275 g) razvaljanega listnatega testa
NADEV:
- 15 mareličnih polovičk (iz kompota)
- 150 g skute
- 2 žlici kisle smetane
- 3 – 4 žlice sladkorja v prahu
- 1 žlička vaniljeve paste
PREMAZ:
- 1 jajce
- 1 – 2 žlici marelične marmelade
- 1 žlica vode
POSIP / DEKORACIJA:
- kokosov sladkor
- manljevi lističi
- temna čokolada
POSTOPEK:
NADEV:
Marelice operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami.
Skuti dodamo kislo smetano, sladkor v prahu in vaniljevo pasto ter vse skupaj dobro premešamo.
SESTAVLJANJE PIT:
Listnato testo narežemo na 15 krogov premera 8 cm.
Na sredino vsakega kroga damo 1 žlico skutne kreme in nanjo položimo polovico marelice.
Robove narežemo na tanke trakce, ki jih premažemo s stepenim jajcem ter posujemo s kokosovim sladkorjem.
Na koncu dodamo še po 2 mandljeva lističa, ki bosta levčkova ušeska.
Pečemo 15 – 20 minut pri 175 °C.
PREMAZ:
Medtem pripravimo premaz iz marelične marmelade in vode, ki ju segrejemo v skodelici na paro in dobro premešamo.
Ko so pite pečene, jih vzamemo iz pečice in marelice premažemo z razredčeno marmelado.
Ohlajene pite okrasimo s stopljeno temno čokolado.
FOTO IN RECEPT: Petra Kavšek, The Foodie
VEČ ZABAVNIH OTROŠKIH RECEPTOV: