Sladki kvašeni ptički

Sladki kvašeni ptički, ali vozlički so mehko, okusno in enostavno pripravljeno pecivo, ki odlično tekne s skodelico čaja ali toplega mleka.

SESTAVINE:

  • 500 gladke moke
  • 250 ml mleka
  • ½ kocke kvasa
  • 6 žlic olja
  • 2 rumenjaka
  • 2 žlici sladkorja + 2 žlički sladkorja za kvasevec
  • 2 zavitka vanilijevega sladkorja (neobvezno)
  • ½ žličke soli
  • rozine

POSTOPEK:

  1. V mlačno mleko, ki smo mu dodali 2 žlički sladkorja, zdrobimo kvas in pustimo vzhajati približno 10 minut.
  2. V posodo damo moko, sol, kristalni in vaniljev sladkor, vzhajan kvas, en rumenjak in olje. Testo dobro pregnetemo in pustimo počivati približno 30 – 45 minut (naj naraste do dvojne količine).
  3. Iz testa oblikujemo valj in ga narežemo na kose. Kose oblikujemo v valje in jih zavežemo v vozel. Iz enega od obeh štrlečih koncev s škarjami oblikujemo kljun. Drugi konec rahlo potegnemo in s škarjami nekajkrat vrežemo, da nastane rep.
  4. Preden jih postavimo v pečico, ptičke premažemo z razžvrkljanim rumenjakom ter jim dodamo narezane koščke rozin za oči.
  5. Pečemo 20 minut na 180 °C.

USTVARI SI SLADKE SPOMINE!

PERSONALIZIRANE KUHARSKO – SPOMINSKE KNJIGE ZA OTROKE

-10% NA VSE PERSONALIZIRANE KUHARSKE ZVEZKE IN KUHARSKO-SPOMINSKE KNJIGE

X