Rustikalni ajdov kolač z mehkim biskvitom, bogatim orehovim nadevom, suhimi slivami in nežnim čokoladnim oblivom. Popolnoma brez glutena in mlečnih izdelkov. SESTAVINE: (za model za kolač premera 17 cm) Testo – suhe sestavine: Testo – mokre sestavine: Orehov nadev: Čokoladni obliv: Za posip: POSTOPEK: 1. Pripravimo model in pečico Model (okrogel, približno 17 cm) namažemo z oljem in rahlo pomokamo…
Preprosta brezglutenska ajdova rolada. SESTAVINE: POSTOPEK: Ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjake in obe vrsti sladkorja z električnim mešalnikom penasto umešamo. Beljakom dodamo ščepec soli in naredimo trd sneg. V drugi posodi zmešamo ajdovo moko in pecilni prašek. Nato v rumenjakovo zmes dodamo sneg in preko presejemo moko s pecilnim praškom. Maso za biskvit rahlo premešamo, da dobimo gladko maso brez grudic. Pekač obložimo s…