Odličen recept za preprosto kosilo ali prigrizek – okusni, hrustljavi, sočni in zlato zapečeni krompirjevi ocvrtki. SESTAVINE: TESTO: PANIRANJE: POSTOPEK: Očiščen (neolupljen) krompir pristavimo s toliko vode, da ga prekrije za 3 cm. Vodo solimo, zavremo in krompir kuhamo 15–20 minut. Kuhan krompir olupimo in še vročega dobro pretlačimo, da ni grudic. Krompirju primešamo maslo, moko, sol, muškatni orešček, parmezan in jajce. Testo temeljito…
Za pripravo tega odličnega kosila ne boste potrebovali veliko časa, z rezultatom pa boste več kot zadovoljni. SESTAVINE: 450 g krompirja 150 g gob 3 žlice olja 1,5 dl smetane za kuhanje (navadna / rastlinska) timijan svež peteršilj, sesekljan česen v prahu sol, poper POSTOPEK: Pečico segrejemo na 200 stopinj. Krompir olupimo, operemo in narežemo na tanka kolesca (debele 2 do 3…
Postrezite nekaj drugačnega in zelo okusnega! Krompirjeve rožice s pestom so lahko čudovita priloga, samostojna jed, ali prigrizek. Priprava je hitra in enostavna, sestavine pa imate najverjetneje tudi že pri roki. SESTAVINE: zelena bučka pesto krompir jajce olivno olje začimbe: sol, poper, paprika v prahu, česen v prahu POSTOPEK: Bučko operemo, jo osušimo in narežemo na zelo tanke rezine. Najbolje…
Kraljica španske kuhinje, krompirjeva tortilja, je nedvomno najbolj razširjena jed v Španiji. V barih in restavracijah vam jo bodo postregli kot prigrizek, predjed ali samostojno jed, španske družine pa si jo rade privoščijo kot lahko večerjo. Tradicionalna španska tortilja je debela jajčna omleta s krompirjem, popečena na oljčnem olju. Ponekod dodajo omleti tudi čebulo, drugod meso. Pečeno po navadi narežejo…