Zelo okusen in hitro pripravljen domač ribji namaz iz čičerike in tune je okusna in hranljiva alternativa kupljenim namazom, pripravljen iz samih zdravih sestavin, brez konzervansov in nepotrebnih dodatkov.
SESTAVINE:
- 400 g (1 pločevinka) kuhane čičerike, speremo in odcedimo
- 140 g tune / fileti skuše v olivnem olju (ne odcedimo, uporabimo skupaj z oljem)
- 2 žlici limoninega soka
- 1/4 rdeče čebule, na kocke narezane majhne
- česen v prahu / sladka mleta paprika – po okusu
- malo mleka / kisle smetane (neobvezno)
- 3 žlice grobo nasekljanega svežega peteršilja
- sol in poper, po okusu
- Krekerji, za serviranje
POSTOPEK:
Vse sestavine, razen mleka, sesekljane rdeče čebule in peteršilja, z mešalnikom zmešamo do želene teksture. Če se nam namaz zdi presuh, lahko dodamo še malo mleka / kisle smetane. Primešamo koščke rdeče čebule in sesekljan peteršilj. Pokusimo in dodamo še kakšno od sestavin, če je potrebno.
Namaz bo odličen na toplih hrustljavo opečenih kruhkih.
