Preprost, sočen in rahel korenčkov biskvit, ki ga spečemo v pravokotnem pekaču in narežemo na kocke. Odlična sladica za po kosilu.
SESTAVINE:
- 5 jajc
- 200 g sladkorja
- 2 zavitka vanilijevega sladkorja
- 200 g moke
- 1 pecilni prašek
- ščepec soli
- 300 g naribanega korenčka
- 100 g mletih lešnikov / orehov
- 50 ml olja
DEKORACIJA:
- sladka smetana
- 1 pest sesekljanih orehov / lešnikov
POSTOPEK:
Jajca, sladkor in vanilijev sladkor penasto umešamo. Postopoma primešamo moko s pecilnim praškom in ščepcem soli. Nato dodamo mlete lešnike / orehe in naribano korenje ter nadaljujemo z mešanjem na manjši hitrosti. Na koncu prilijemo še olje.
Testo vlijemo pravokoten pekač, ki smo ga dobro namastili ali obložili s papirjem za peko. Pečemo približno 30 – 40 minut pri 170 stopinjah. Ohlajeno pecivo okrasimo s stepeno sladko smetano in potresemo s sesekljanimi oreščki.
PODARITE OTROKU UNIKATNO DARILO – ČUDOVIT SPOMIN NA SKUPNE TRENUTKE V KUHINJI!
