Veganski prebranac obogaten z rdečo papriko in ajvarjem. Njam!
SESTAVINE:
- 500 g kuhanega fižola
- 2 srednje veliki čebuli
- 2 rdeči papriki
- 2 žlici ajvarja
- 3 dl paradižnikove mezge
- 2 stroka česna
- 2 čajni žlički mlete rdeče sladke paprike
- 1/2 vrečke naravnih začimb za pasulj + 1 dl vode
- čili
- olivno olje
POSTOPEK:
- Čebulo nasekljamo na lističe in dobro prepražimo na olivnem olju, dodamo na trakove narezano rdečo papriko in tik pred koncem še strt česen.
- V lončeni posodi ali pekaču zmešamo fižol in vse ostale sestavine.
- Pečemo v pečici pri 200 stopinjah cca 45 – 60 minut.
Leave a reply