Preprosta brezglutenska ajdova rolada. SESTAVINE: POSTOPEK: Ločimo rumenjake od beljakov. Rumenjake in obe vrsti sladkorja z električnim mešalnikom penasto umešamo. Beljakom dodamo ščepec soli in naredimo trd sneg. V drugi posodi zmešamo ajdovo moko in pecilni prašek. Nato v rumenjakovo zmes dodamo sneg in preko presejemo moko s pecilnim praškom. Maso za biskvit rahlo premešamo, da dobimo gladko maso brez grudic. Pekač obložimo s…
Lahka in zdrava različica narastka iz prosene kaše in jabolk brez mlečnih izdelkov, sladkorja in maščobe. SESTAVINE: JABOLČNI NADEV: POSTOPEK: Proseno kašo operemo v vroči vodi. Stresemo jo v rahlo osoljen krop in skuhamo do mehkega. Jajci ubijemo, ločimo rumenjak od beljaka. Rumenjaka, med, banano in vanilijevo aromo gladko zmiksamo s paličnim mešalnikom ali multipraktikom. Zmes dodamo ohlajeni in odcejeni proseni kaši. Nazadje primešamo sneg iz…
Brezglutenska veganska torta pri kateri moko nadomestimo s fižolom, sladkor pa z datlji. Rezultat je okusna, zdrava in sočna poslastica, ki si jo lahko privoščimo popolnoma brez slabe vesti. SESTAVINE: BISKVIT: ZA NAVLAŽITEV: KREMA: NADEV (po želji): POSTOPEK: Lanena semena zmešamo z vodo in pustimo stati 10 minut. Okrogel pekač premera 18 cm obložimo s peki papirjem. V multipraktiku (ali električnem mešalniku)…
Slasten, lahek in enostaven biskvit z jabolki je odlična sladica, ki izvrstno prileže ob katerikoli priložnosti. SESTAVINE: 3 jajca 2 beljaka 250 g moke (gladka / pirina) 150 g sladkorja v prahu 1 vanilijev sladkor 1/2 pecilnega praška 400 g jabolk 2 žlici limoninega soka 1/2 žličke cimeta naribana limonina lupinica ene bio limone ščepec soli POSTOPEK: Pečico segrejemo na 190 °C in pripravimo plitek…
Enostaven recept za čudovito čokoladno torto brez mlečnih izdelkov in z nizko vsebnostjo maščob. Velikost modela: premer 22 cm SESTAVINE: BISKVIT 6 rumenjakov 180 g sladkorja 6 žlic tople vode 2 vanilijeva sladkorja 200 g moke 1 zavitek pecilnega praška (približno 15 g) 3 žlice kakava v prahu sneg (beljaki) ščepec soli ZA NAVLAŽITEV: marmelada / gosti sok / vegansko čokoladno mleko + rum PREMAZ: marmelada (jagodna…
Najbolj enostaven sadni kruh iz samo 3 sestavin. Brez dodanega sladkorja, mlečnih izdelkov, kvasa, jajc in maščob, pa vendar sočen in okusen. SESTAVINE: 500 g (3 skodelice) suhega sadja, mešano 1 skodelica sadnega soka, po izbiri / čokoladno mleko 1 skodelica samovzhajajoče moke (ali 1 skodelica večnamenske moke + 1/4 čajne žličke soli + 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška) DODATKI PO…