Kostanjev tiramisu je čudovita jesenska različica priljubljene italijanske sladice. Namesto klasične kreme z jajci združuje kuhan kostanj, mascarpone in smetano, zato je lažji, a hkrati bogatega, jesenskega okusa. SESTAVINE: Za kremo: Za namakanje piškotov: Za posip: POSTOPEK: *NASVET ZA ENOSTAVNO PRIPRAVO KUHANEGA PRETLAČENEGA KOSTANJA: kostanje skuhamo do mehkega, nato jih odcedimo. Odrežemo svetlo liso, kjer je bil kostanj pritrjen na…
Čokoladni kostanjčki so izredno enostavni in hitro pripravljeni, njihov okus pa je naravnost božanski. Poleg tega pa so pripravljeni iz samih zdravih sestavin in zato čudovita izbira za sladkanje brez slabe vesti. SESTAVINE: MASA: 120 g kuhanega pretlačenega kostanja 30 – 40 g mehkih Medjool datljev 40 g praženih mletih lešnikov cimet, po okusu rum, po okusu 1/2 žličke vanilijeve paste…
Ta preprosta sezonska omaka iz kostanja je gosta, bogata in kremasta – odlična za testenine, njoke, torteline. SESTAVINE: 1 žlica masla / olivno olje 1 čebula 150 ml belega vina / voda 150 g pretlačenega kuhanega kostanja 200 ml smetane za kuhanje / sojina smetana za kuhanje / kisla smetana česen v prahu (neobvezno) sol poper POSTOPEK: Na maslu prepražimo čebulo. Zalijemo z belim vinom…