SESTAVINE: POSTOPEK: Pripravimo pečico: Segrejemo pečico na 175 °C. Pekač ali litoželezno ponev rahlo namažemo z maščobo, da se omleta ne prime. Po želji lahko uporabimo tudi peki papir, da bo peka še bolj preprosta. Zmešamo osnovne sestavine: V mešalnik damo 4 jajca in 60 ml gostega kokosovega mleka ali smetane. Mešamo približno 20 sekund, dokler ne dobimo gladke mase.…
Imenitne in otročje preproste sladke majhne palačinkice za katere potrebujemo le tri sestavine. SESTAVINE: 1 zrela banana 1 jajce 2 žlici moke (bela / ajdova / pirina) kokosovo olje (za peko) DODATKI: ščepec soli, cimet, vanilja SERVIRANJE: grški jogurt, sveže jagodičevje, sesekljani oreščki, džem, med, agavin sirup, kokosova moka POSTOPEK: V posodi z vilicami zmečkamo banano. Banani dodamo jajce in…
Poenostavljena, zelo hitro pripravljena in bolj zdrava različica tortilj iz čičerikine moke. Brez mesenja, valjanja ali stiskanja testa – pečene kot palačinke. Odlično se obnesejo polnjene z različnimi slanimi nadevi v obliki wrapsov (wraps), buritosov (burritos) in quesadillas. Prav tako lahko iz njih lahko pripravimo tudi zdrav domači tortilja čips iz pečice. SESTAVINE: 1 skodelica čičerikine moke 1 skodelica vode (lahko več ali manj) 1-2 žlici…