Kreativne ideje za uporabo dišečih bezgovih cvetov v kuhinji. BEZGOVA PANAKOTA Z LIMONO JAGODNO-BEZGOV TIRAMISU ZDROBOV NARASTEK Z BEZGOVIMI CVETOVI BEZGOV KOLAČ Z MEDOM BEZGOV SIRUP Z MEDOM BEZGOVA ŠABESA ŠTEVILNE OKUSNE RECEPTE ZA JEDI Z BEZGOM NAJDETE V KUHARICI GOZDNA KUHINJA:
Bezgova panakota z limovovim prelivom je lahka in osvežujoča sladica, ki vas bo navdušila s prefinjenim okusom in enostavno pripravo. SESTAVINE: LIMONOV PRELIV: POSTOPEK: Želatino namočimo v mrzli vodi. V kozici zmešamo smetano, mleko in sladkor, zavremo in odstavimo. Bezgove cvetove porežemo s pecljev in jih primešamo smetani. Pustimo stati vsaj 15 minut. Pokusimo; če se nam zdi okus dovolj…
Bezgov narastek je odlična sladica za spomladanske dni, ko so bezgovi cvetovi v polnem razcvetu. Priprava je enostavna, rezultat pa navdušujoč – aromatičen, sočen in rahlo sladek narastek, ki bo očaral vaše brbončice. SESTAVINE: POSIP: POSTOPEK: Mleko zavremo, solimo, dodamo 2 žlici sladkorja in med mešanjem zakuhamo zdrob. Ko je zdrob kuhan, pustimo da se ohladi. Kobule bezgovega cvetja po potrebi…
Jagodni tiramisu z bezgovim sirupom – čudovita pomladna različica priljubljene italijanske sladice. SESTAVINE: POSTOPEK: Jagode narežemo na četrtine, pretlačimo jih z vilico ter prelijemo s 4 žlicami bezgovega sirupa in 1 žlico limonovega soka. Pustimo stati 20 minut. Medtem pripravimo kremo. Z električnim mešalnikom gladko zmešamo sladko smetano in skuto. Kremi primešamo malo naribane limonove lupinice, vaniljev sladkor in 2 žlici bezgovega…