S pripravo ne boste imeli nobenih težav, vse bo pripravljeno ena, dve, tri. Primerno za malico, hitro kosilo, piknik ali zabavo.

SESTAVINE:

• 1 srednje veliko bučko, narežemo na take rezine
• 1 srednje velik jajčevec, narežemo na take rezine
• 1 srednje velika rdeča paprika, narezana na tanke rezine
• 1/2 skodelice čebule narezane na tanke rezine
• 2 žlički olja
• 1/8 čajne žličke soli
• Ščepec sveže mletega črnega popra
• 1 skodelica humusa
• 4 tortilje

POSTOPEK:

Zelenjavo na hitro popečemo z malo olja (lahko v pečici ali v ponvi). Začinimo s soljo in poprom. Tortilje premažemo s humusom, obložimo s popečeno zelenjavo, zavijemo, diagonalno prerežemo na pol in serviramo.

Foto in recept: Petra Kavšek