SESTAVINE:

• 300 – 400 g naribanih bučk, sol
• 50 g  naribanega sira

Testo:

• 2 jajci
• 2 žlici drobtin
• 2 žlici moke
• sol
• 2 stroka drobno sesekljanega česna
• pest sesekljanega peteršilja
• poper
• 4-5 žlic olivnega  olja,  za peko

POSTOPEK:

1. Bučke drobno naribamo, posolimo in premešamo. Pustimo stati, da spustijo vodo.
2. Zmešamo sestavine za testo in pustimo stati 15 minut. Nato dodamo ožete bučke in nariban sir.
3. V ponvi segrejemo olje. S pomaščeno žlico zajemamo testo in ga polagamo v ponev. Počasi zapečemo z obeh strani. 
4. Postrežemo z omako iz kisle smetane.

---

NAJ TUDI VAŠ MALI KUHARSKI MOJSTER USTVARI ČISTO SVOJO KUHARSKO KNJIGO, KI GA BO CELO ŽIVLJENJE SPOMINJALA NA SLADKE TRENUTKE IZ OTROŠTVA.