Odličen recept za domač borovničev kompot, s katerim se lahko posladkamo po kosilu ali pa ga uporabimo pri pripravi različnih sladic.
Priprava je hitra in preprosta, slastnega kompota pa se boste zagotovo razveselili v mrzlih zimskih mesecih.
Na enak način lahko shranimo tudi druge vrste sadja.
SESTAVINE:
- 1 l borovnic
- 8 – 10 žlic sladkorja
- 2 vrečki rumovega sladkorja (neobvezno)
POSTOPEK:
Zmešamo obe vrsti sladkorja. Predhodno sterilizirane vroče kozarce (250 ml) do vrha napolnimo z borovnicami in v vsak kozarec dodamo po 2-3 žlice sladkorja. Zalijemo z vročo, prekuhano vodo. Kozarce dobro zapremo in pretresemo, da se sladkor razporedi med borovnice.
Pečico segrejemo na 150°C. V pekač naložimo kozarce ter vanj nalijemo toplo vodo, postavimo v pečico in segrevamo 20 min. Ugasnemo in pustimo, da se kozarci v pečici ohladijo.
NAJ TUDI VAŠ MALI KUHARSKI MOJSTER USTVARI ČISTO SVOJO KUHARSKO KNJIGO, KI GA BO CELO ŽIVLJENJE SPOMINJALA NA SLADKE TRENUTKE IZ OTROŠTVA.
