Hitro in enostavno: recept za šparglje z mocarelo in česnom iz pečice.

SESTAVINE:

• 500 g špargljev, brez olesenelih delov
• 3 žlice olivnega olja
• 4 stroki česna, drobno sesekljani
• poper
• 3/4 žličke soli
• 230 g naribane mocarele
• 2 žlici naribanega parmezana
• svež drobnjak

POSTOPEK:

Pečico segrejemo na 220 °C. Pekač rahlo namastimo.
Šparglje razporedimo po pekaču.
V manjši posodici zmešamo olivno olje, česen, sol in poper. Oljno mešanico pokapamo po špargljih in premešamo, da se enakomerno porazdeli.
Pečemo 10-15 minut, da se šparglji zmehčajo.

Vzamemo iz pečice in potresemo z obema vrstama sira. Postavimo nazaj v pečico in pečemo dokler se sir ne stopi in postane zlate barve (približno 4-5 minut).
Po potrebi dodatno solimo in popramo. Potresemo s sesekljanim svežim drobnjakom in postrežemo takoj.

---