Te preproste grške medeno-sezamove ploščice (pasteli) so narejene samo iz dveh sestavin – medu in sezamovih semen. So zdrave, naravne in enostavne za pripravo. Z njimi lahko razveselite tudi svoje najbližje, saj so odlična ideja za sladko darilo!

SESTAVINE:

• 200 g sezamovih semen
• 200 g medu

NEOBVEZNO:

• ščepec soli
• naribana lupina 1 srednje velike eko limone

POSTOPEK:

1. Sezamova semena popražimo v ponvi 2-3 minute, dokler ne postanejo zlata. Po tem jih odstranimo iz ponve in postavimo na stran, da se ohladijo.
2. Med segrejemo v isti ponvi, dokler ne začne vreti. Odstranimo peno, nato kuhamo na srednji temperaturi, dokler doseže 125°C. (Če nimate termometra, naredite test: kapljico medu kapnite v hladno vodo in, če se oblikuje kroglica, je med pripravljen.)
3. Dodamo ščepec soli, limonino lupinico in popečena sezamova semena. Mešamo 10 minut, dokler zmes ne postane gosta in se prime lopatice.
4. Zmes prelijemo v pekač obložen s papirjem za peko. Pustimo ohlajati 20 minut, nato narežemo na koščke.

Skrivnostna sestavina je vedno LJUBEZEN.

---

UNIKATNO, ZABAVNO IN UPORABNO DARILO ZA LJUBITELJE KUHANJA:

PERSONALIZIRANI ZVEZKI ZA RECEPTE