Preprosta in slastna kombinacija špargljev in slanine, idealna kot priloga ali prigrizek.
SESTAVINE:
- 18 špargljev
- 6 rezin slanine
- 2 žlici stopljenega masla
- 2 žlici balzamičnega kisa
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke popra
POSTOPEK:
Segrejemo pečico: Pečico segrejemo na 200 °C in pripravimo večji pekač, ki ga obložimo s peki papirjem.
Priprava špargljev: Šparglje očistimo in odstranimo trde spodnje dele.
Oblikovanje zavitkov: Po tri šparglje združimo v šopek in jih ovijemo z rezino slanine. Skupaj pripravimo 6 zavitkov.
Polaganje na pekač: Zavitke postavimo na pripravljen pekač.
Prelivanje z maslom: Zavitke premažemo s stopljenim maslom, posujemo s soljo in poprom.
Pečenje: Zavitke pečemo 20–25 minut, dokler slanina ne postane hrustljava.
Dodajanje balzamičnega kisa: Pečene zavitke vzamemo iz pečice in jih prelijemo z balzamičnim kisom.
Postrežba: Zavitke postrežemo takoj, kot prilogo ali samostojen prigrizek.
ŠTEVILNE OKUSNE RECEPTE ZA JEDI S ŠPARGLJI NAJDETE V KUHARICI GOZDNA KUHINJA:
