Januar je mesec veganstva, zato smo za vas izbrali naše najbolj priljubljene recepte za veganske malice, kosila in večerje. Preizkusite jih in se prepričajte, da je možno z rastlinsko prehrano dobro, zdravo in zares okusno jesti. JUHE IN ENOLONČNICE KREMNA JUHA IZ PEČENE CVETAČE IN AVOKADA JUHA IZ PEČENE CVETAČE AFRIŠKA ARAŠIDOVA ENOLONČNICA KREMNA KORENČKOVA JUHA S KORIANDROM PARADIŽNIKOVA KREMNA JUHA S PEČENO ČIČERIKO…
Slastna kombinacija bučnih semen in čokolade v obliki zdrave, domače “Viki kreme”. Namaz se odlično prileže na kosu kruha, na palačinkah ali na krekerjih in grisinih. SESTAVINE: 2 skodelici bučnih semen 1-2 žlici bučnega / kokosovega olja 2 skodelici datljev (predhodno namočenih vsaj 6 ur in odcejenih) 1/4 žličke soli 1/2 žlice vaniljevega ekstrakta 1/2 skodelice mleka (navadno, rastlinsko) 2…
Super okusen in sočen veganski bananin kruh, ki bo zagotovo odišavil vaš dom in razveselil lačna usta. SESTAVINE: 1/4 skodelice sojinega / kokosovega jogurta 1,5 žličke chia semen + 4-6 žličk vode 1/3 – 1/2 skodelice sladkorja ali 1/4 skodelice agavinega sirupa 75 g kokosovega olja 1,5 zrele banane 3/4 skodelice moke (pšenična / pirina) 1/4 skodelice ovsenih kosmičev (zdrobljeni)…
Izdelava te očarljive torte v obliki ježka je enostaven in zanimiv postopek, v katerega lahko pogumno vključimo otroke in skupaj razvijamo kulinarične spretnosti. Končni izdelek bo zagotovo razveselil vse sladkosnede – ne samo s svojim prikupnim videzom, temveč tudi s slstnim okusom. Ustvarjalno delo pa bo pričaralo dragocene minute družinskega veselja in nepozabne spomine. SESTAVINE: BISKVIT: (tortni model premera 25…
Hitri in enostavni arašidovi piškotki (brez moke, glutena in laktoze) za katere potrebujete zgolj tri sestavine. Poskusite jih pripraviti tudi vi in odkrijte čar preprostosti. SESTAVINE: 1 jajce 1 skodelica arašidovega masla 1/2 skodelice kokosovega sladkorja DODATKI PO ŽELJI: 1/2 – 1 žličke vanilije v prahu (vmešamo v maso) cimet (vmešamo v maso / posujemo po pečenih piškotih, takoj ko jih…
Preprost recept za okusen in zdrav veganski “sirni” namaz, ki pušča veliko svobode za lastne želje in okus … SESTAVINE: 150 g indijskih oreščkov (nepraženi in nesoljeni) sok 1 limone 2-3 žlice vode 2 ščepca soli (ali po okusu) 1 žlica jedilnega kvasa v kosmičih (neobvezno) beli poper (neobvezno) DODATKI PO IZBIRI: 2-3 rdeče redkvice, 1 strok česna, sveža zelišča: čemaž, bazilika, drobnjak, majaron … POSTOPEK: Indijske…
Enostaven in osvežilen jagodni posladek iz kozarčka, ki bo navdušil tako velike, kot tudi male sladkosnede. SESTAVINE: Jagode Tekoče sladilo (med / agave sirup) Piškoti (baby, albert) Sladka smetana (kokosova/ živalska) Vanilija v prahu (neobvezno) MOŽNOSTI: Za bolj zdravo različico sladice lahko piškote nadomestimo z granolo, sladko smetano pa v celoti ali delno nadomestimo z jogurtom. Za pomladno različico…
Otročje lahek recept za hitro testo za pico iz samo 3 sestavin. Pripravljeno v 15 min in že gre v pečico. SESTAVINE: (za pizzo premera cca 25 – 30 cm – odvisno kako debelo testo želimo) 200 g moke (bela gladka / pirina / polnozrnata) 1/2 vrečke pecilnega praška 150 g jogurta (grški, navadni, veganski) 1 ščep soli MOŽNI DODATKI: origano, suhi…