Guacamole ali avokadova salsa je zelo hitro in enostavno pripravljena omaka, ki jo serviramo poleg tortija čipsa. Se pa odlično obnese tudi kot namaz ali priloga k različnim jedem. SESTAVINE: 2 zelo zrela avokada 1 majhna čebula 1 majhen paradižnik sok ene limone / limete nasekljan pekoč čili / feferon (neobvezno) sveža sesekljana zelišča: peteršilj, koriander, drobnjak (neobvezno) sol in poper, po okusu…
Namaz iz ajdove kaše in praženih bučnih semen je res izvrsten in zelo enostaven za pripravo. Odlično se bo prilegel k popečenem kruhu. Preizkusite, ne bo vam žal! SESTAVINE: 100 g ajdove kaše 50 g mletih bučnih semen 1 žlička suhega majarona (neobvezno) 1 žlica olivnega olja 2 žlici kisle smetane / veganskega jogurta / mandljeve kreme 2 žlici limoninega soka sol, po…
Preprost recept za okusen in zdrav veganski “sirni” namaz, ki pušča veliko svobode za lastne želje in okus … SESTAVINE: 150 g indijskih oreščkov (nepraženi in nesoljeni) sok 1 limone 2-3 žlice vode 2 ščepca soli (ali po okusu) 1 žlica jedilnega kvasa v kosmičih (neobvezno) beli poper (neobvezno) DODATKI PO IZBIRI: 2-3 rdeče redkvice, 1 strok česna, sveža zelišča: čemaž, bazilika, drobnjak, majaron … POSTOPEK: Indijske…
Neverjetno okusna pašteta iz gob in praženih lešnikov – recept, ki bo navdušil vegane ter ostale ljubitelje gob. SESTAVINE: 1/2 skodelice lešnikov (cca 70g) 2 žlici olivnega olja 3 skodelice sesekljanih gob,(cca 300g) 2 šarlotki, drobno sesekljani (ali majhna čebula 1 strok česna, drobno sesekljanega 1/2 skodelice kuhane rjave leče / ali fižola 1 žlička posušenega timijana sol, poper POSTOPEK: Pečico segrejemo…
Obožuješ namaze? Poskusi to odlično vegansko alternativo ribejemu namazu, ki je izjemno hranljiv in zdrav ter seveda okusen. Krasen prigrizek na spomladanskih zabavah in piknikih. SESTAVINE: 2 skodelici sončničnih semen 1 žlica olivnega olja 1 1/2 žličke soli 1 srednje velika čebula (sesekljana) 3 stroki strtega česna 1 žlica kaper 1 žlica gorčice 2 žlici limoninega soka 200 ml vode 1…