Ajdov namaz z bučnimi semeni

Namaz iz ajdove kaše in praženih bučnih semen je res izvrsten in zelo enostaven za pripravo. Odlično se bo prilegel k popečenem kruhu. Preizkusite, ne bo vam žal!

 

SESTAVINE:

  •  100 g ajdove kaše
  • 50 g mletih bučnih semen
  • 1 žlička suhega majarona (neobvezno)
  • 1 žlica olivnega olja
  • 2 žlici kisle smetane / veganskega jogurta / mandljeve kreme
  • 2 žlici limoninega soka
  • sol, po okusu
  • poper, po okusu (neobvezno)
  • 3 stroki česna
  • sesekljan svež peteršilj (neobvezno)

POSTOPEK:

Ajdovo kašo skuhamo v rahlo osoljeni vodi, ki smo ji dodali žličko suhega majarona. Kuhano kašo odcedimo. V teflonski ponvi na hitro popražimo bučna semena. Namaz najlažje pripravimo v multipraktiku, kjer zmeljemo ajdovo kašo, bučna semena, olivno olje, kislo smetano, limonin sok, poper in sol. Če želimo, da je namaz bolj mazav, mu dodamo malo vode. Tik preden postrežemo, v namaz umešamo še strt česen in svež sesekljen peteršilj.


-10% NA VSE PERSONALIZIRANE KUHARSKE ZVEZKE IN KUHARSKO-SPOMINSKE KNJIGE

X