SESTAVINE:

• 150 g piškotov bebi ali savoiardi
• 50 g mletih piškotov (albert)
• 50 g mletih orehov ali lešnikov
• 100 g stopljene jedilne ali temne čokolade
• 1,5 dl pomarančnega soka
• 2 mali žlici marelične marmelade
• 1 velika žlica kakava v prahu
• ½ male žličke vanilije v prahu
• ¼ male žličke cimeta
• rum (po želji)
• ščepec soli

Za okrasitev:

• 100 g stopljene jedilne ali temne čokolade (po želji)
• mandljevi lističi / palčke, čokoladne mrvice ali nastrgan kokos za bodice
• sladkorne oči ali stopljena bela čokolada za oči
• čokoladne kapljice, brusnice ali bonboni za smrček

POSTOPEK:

1. Obe vrsti piškotov zdrobimo. Najlažje je, če jih damo v plastično vrečko in jih nato zdrobimo s pomočjo valjarja.
2. Vse sestavine damo v veliko posodo in jih s kuhalnico zmešamo, tako da dobimo enotno zmes.
3. Če se nam masa zdi preveč mokra, dodamo več piškotov, če pa presuha, dodamo še malo soka.
4. Maso moramo poskusiti in po želji lahko dodamo še kakšne druge sestavine.
5. Maso za 1 uro postavimo v hladilnik, da se ohladi, potem jo lažje oblikujemo.
6. Nato oblikujemo kroglice. Vsako kroglico na eni strani malo stisnemo, da nastane »ježkov gobček«. 
7. Po želji ježke oblijemo s stopljeno čokolado in jih pustimo, da se čokolada nekoliko strdi. Nato jih okrasimo z mandljevimi lističi, čokoladnimi mrvicami ali nastrganim kokosom, da dobimo bodice. Dodamo še oči in smrček.

1. Ježke za nekaj časa postavimo v hladilnik, da se dobro ohladijo in čokolada strdi.

Namig: Če želite bolj preprosto različico, lahko čokoladni obliv izpustite in ježke okrasite neposredno z mandljevimi lističi, čokoladnimi mrvicami ali nastrganim kokosom, očmi in smrčkom.

 

Danes ste naredili sladke ježke, ustvarili pa tudi en čudovit skupni spomin. ❤️

Z otrokom zapišita recept, dodajta fotografijo vajinega ustvarjanja in ga shranita v personalizirano kuharsko-spominsko knjigo za otroke. Čez leta bo prav ta stran spomnila na male roke, nasmehe in skupne trenutke v kuhinji.