Če obožuješ karamelo, a želiš bolj zdravo alternativo, je ta domača datljeva karamela popolna izbira! Narejena je iz samo štirih naravnih sestavin, brez rafiniranega sladkorja in umetnih dodatkov. Priprava je hitra in enostavna, okus pa neverjetno bogat in kremast. Odlično se poda k sadju, palačinkam, ovsenim kosmičem ali kot sladek namaz.
SESTAVINE:
- 16 medjool datljev (izkoščičenih)
- 1 čajna žlička morske soli
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 180–240 ml nesladkanega mandljevega mleka
POSTOPEK:
- Priprava datljev: Če so datlji suhi ali trdi, jih namočimo v vodi približno 30 minut, nato jih odcedimo.
- Mešanje sestavin: V visokozmogljiv mešalnik ali kuhinjski robot dodamo izkoščičene datlje, morsko sol, vanilijev ekstrakt in 180 ml mandljevega mleka.
- Mešanje: Mešamo, dokler zmes ni gladka in brez koščkov datljev.
- Prilagajanje gostote: Če je zmes preveč gosta, postopoma dodajamo preostalo mandljevo mleko (po 1–2 žlici naenkrat), dokler ne dosežemo želene konsistence.
- Uporaba ali shranjevanje: Pripravljeno karamelo lahko uporabimo takoj ali pa jo shranimo v hladilniku za kasnejšo uporabo.
Skrivnostna sestavina je vedno LJUBEZEN.
UNIKATNO, ZABAVNO IN UPORABNO DARILO ZA LJUBITELJE KUHANJA:
PERSONALIZIRANI ZVEZKI ZA RECEPTE
