Preprost recept za slane piškote s sirom, priprava katerih je lahko tudi odlična družinska aktivnost. Otroci bodo navdušeni, ko bodo lahko pomagali pri pripravi testa, ga gnetli in oblikovali piškote v različne oblike. Skupaj jih specite in nato uživajte v okusnih slanih prigrizkih.
SESTAVINE:
TESTO:
- 200 g moke
- 100 g masla
- 100 g naribanega sira gauda
- 1/2 zavitka pecilnega praška
- 1 rumenjak
PREMAZ:
- beljak
- malo mleka
POSIP (PO ŽELJI):
- sol
- različna semena (sezamova, lanena …)
- nariban sir
POSTOPEK:
Vse sestavine zmešamo v multipraktiku, nato testo postavimo v hladilnik za 30 minut.
Testo na pomokani delovni površini razvaljamo na debelino približno 0,5 – 1 cm.
Testo narežemo na trakove širine približno 1 cm in poljubne dolžine.
Palčke položimo na pekač obložen s papirjem za peko.
Premažemo jih z beljakom razžvrkljanim z malo mleka. Posolimo in potresemo s posipom po izbiri.
Pečemo na 180°C približno 15 – 20 minut dokler palčke ne postanejo zlato rjave.
Palčke vzemo iz pečice in jih pustimo, da se popolnoma ohladijo, preden jih postrežemo.
Izgled in okus tega prigrizka lahko prilagajamo in iz testa naredimo slane piškote različnih oblik. Dodamo lahko poljubne začimbe ali zelišča, kot so česen, origano ali peteršilj. Prav tako lahko eksperimentiramo z različnimi vrstami sira, da dobimo različne okuse.
SPODBUDITE OTROKOVO LJUBEZEN DO KUHANJA IN USTVARJANJA S PERSONALIZIRANO KUHARSKO – SPOMINSKO KNJIGO!
