Falafel polpetki so okusna veganska izbira iz čičerike, svežih zelišč in začimb. Zunaj so rahlo hrustljavi, znotraj pa mehki in aromatični. Odlično se podajo v pita kruh, k solati ali na mezze krožnik, ta pečena različica pa je nekoliko lažja, a še vedno zelo okusna. SESTAVINE: POSTOPEK: Čičeriko najprej namočimo čez noč. Naslednji dan jo dobro odcedimo in po možnosti…
Te hitre ovsene ploščice s čokolado so popoln prigrizek za vsak trenutek dneva! So naravno sladkane z datlji, hranljive zaradi ovsenih kosmičev in bogatega tahinija ali arašidovega masla, prelite s slastno čokolado. Priprava je preprosta, brez peke, rezultat pa mehke, okusne ploščice, ki jih lahko hranimo v hladilniku za takrat, ko potrebujemo energijsko poslastico. SESTAVINE: OBLIV: POSTOPEK: Pripravimo datlje –…
Predstavljamo okusen način, kako svojo družino navdušiti nad zdravo prehrano – z osvežujočim in kremastim korenčkovim humusom. Ta preprost recept bo poskrbel za barvit in hranljiv dodatek k vašim obrokom ter bo v hipu osvojil srca tudi najmlajših članov. SESTAVINE: POSTOPEK: Korenje skuhamo do mehkega in ohladimo.Čičeriko odcedimo in prihranimo čičerikino vodo (aquafaba).Vse sestavine skupaj z 2 žlicama čičerikine vode…
Preprosta za pripravo in vsestranska za uporabo, ta jogutrova s tahinijem omaka bo postala nepogrešljiv dodatek vašim poletnim piknikom, družinskim večerjam in osvežilnim solatam. SESTAVINE: POSTOPEK: V posodico stresemo jogurt. Dodamo mu limonin sok in tahini ter vse skupaj gladko razmešamo. Po potrebi dodamo še malo hladne vode, da omaka ni tako zelo gosta. Po okusu začinimo s soljo, česnom…
Preprosta, okusna in hranljiva predjed v vpadljivi roza barvi, ki k uživanju zdravih prigrizkov prepriča celo otroke, kar je poleg božanskega okusa odličen razlog za pripravo. SESTAVINE: 400 g kuhane čičerike 250 g kuhane rdeče pese 1/2 žličke soli 4-5 žlic limoninega soka 1 strok česna, sesekljan 2 žlici tahinija (sezamova pasta) 2 žlički mlete kumine 50 ml oljčnega olja 50 ml mleka na…