Korenčkov humus

Predstavljamo okusen način, kako svojo družino navdušiti nad zdravo prehrano – z osvežujočim in kremastim korenčkovim humusom. Ta preprost recept bo poskrbel za barvit in hranljiv dodatek k vašim obrokom ter bo v hipu osvojil srca tudi najmlajših članov.

SESTAVINE:

  • 1 skodelica (150 g) sesekljanega korenja
  • 1 pločevinka (400 g) čičerike (vodo iz pločevinke prihranimo)
  • 2 žlici olivnega olja
  • 3 žlice tahinija (sezamova pasta)
  • 1 strok česna
  • 2 1/2 žlice limoninega soka
  • 1 žlička mlete kumine
  • sol in poper

POSTOPEK:

Korenje skuhamo do mehkega in ohladimo.
Čičeriko odcedimo in prihranimo čičerikino vodo (aquafaba).
Vse sestavine skupaj z 2 žlicama čičerikine vode damo v mešalnik.
Mešamo nekaj minut, da dobimo gost in kremast namaz.
Korenčkov humus postrežemo z zelenjavo, s kruhom, grisini ali krekerji.


SPODBUDITE OTROKOVO LJUBEZEN DO KUHANJA IN USTVARJANJA S PERSONALIZIRANO KUHARSKO – SPOMINSKO KNJIGO!

-10% NA VSE PERSONALIZIRANE KUHARSKE ZVEZKE IN KUHARSKO-SPOMINSKE KNJIGE

X