Umešana jajca s šparglji so popolna izbira za hranilen zajtrk ali hitro večerjo. SESTAVINE: 1 skodelica = 240 ml POSTOPEK: Pripravimo jajčno mešanico:V srednje veliki skledi stepemo jajci z ½ žlice stopljenega masla. Stepamo približno 2 minuti, da postaneta jajci lepa in zračna. Nato dodamo nariban sir in narezano mlado čebulo ter vse dobro premešamo. Pripravimo šparglje:Špargljem odlomimo trde spodnje…
Čili s kvinojo je enostavna in okusna veganska jed, polna beljakovin in vlaknin. S svežo zelenjavo, črnim fižolom in kvinojo je popoln obrok za vsak dan, pripravljen v enem loncu brez veliko truda. SESTAVINE: POSTOPEK: Segrejemo lonecV velik lonec vlijemo oljčno olje in ga segrejemo na srednje močnem ognju. Dodamo čebuloPrimešamo sesekljano čebulo in papriki ter pražimo še 5 minut,…
Lečina zloženka s krompirjem in gobami je odlična izbira za tiste, ki iščejo hranljiv, brezglutenski obrok. SESTAVINE: POSTOPEK: Pripravimo lečo: Lečo dobro speremo in jo kuhamo približno 30 minut, da je delno kuhana. Pripravimo zelenjavo: Čebulo in česen drobno nasekljamo. Gobe narežemo na srednje velike kose. Krompir narežemo na tanke rezine (2-3 mm), ga blanširamo 4 minute, nato odcedimo, speremo…
Te veganske pečene testenine z rikoto iz tofuja so okusna in preprosta jed, ki bo navdušila vse, tudi tiste, ki običajno ne iščejo veganskih receptov. S kombinacijo testenin, kremaste tofu rikote in svežih gob je ta obrok popoln za kosilo ali večerjo. SESTAVINE: POSTOPEK: Začnemo s kuhanjem testenin. V velikem loncu zavremo vodo in skuhamo testenine do “al dente” konsistence,…
Veganska bolonjska omaka z rdečo lečo je okusna alternativa klasični bolonjski omaki. Enostavna priprava in hranljive sestavine, kot so rdeča leča, korenje in dišave, ustvarijo popoln obrok za ljubitelje preprostih veganskih jedi. Odlično se poda k testeninam in je idealna izbira za zdravo in nasitno kosilo. SESTAVINE: 1 skodelica = 240 ml POSTOPEK: Namakanje leče: Rdečo lečo damo v skledo…