Ta veganski sirni namaz iz sončničnih semen je popolna izbira za vse, ki iščete okusno rastlinsko alternativo mlečnim izdelkom. Zelo okusen, enostaven za pripravo in narejen iz preprostih sestavin.
SESTAVINE:
- 1 skodelica (140g) sončničnih semen (čez noč namočenih)
- 2 žlici prehranskega kvasa (kvasni kosmiči)
- 2 žlici limoninega soka
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 1/2 žličke soli
- 1/2 žličke česna v prahu
- 1/2 žličke čebule v prahu
- 1/4 skodelice (60ml) vode
- 1/4 skodelice (60ml) nesladkanega rastlinskega mleka / jogurta (po potrebi več)
- 2 žlici sesekljanega zelenega dela mlade čebule (neobvezno)
POSTOPEK:
- Priprava semen: Najprej odcedimo in speremo namočena sončnična semena.
- Mešanje: Semena dodamo v blender ali kuhinjski robot skupaj s prehranskim kvasom, limoninim sokom, jabolčnim kisom, soljo, česnom v prahu, čebulo v prahu in vodo.
- Blendanje: Mešamo, dokler ne dobimo gladke in kremaste zmesi. Postopoma dodajamo rastlinsko mleko ali jogurt, dokler ne dosežemo želene teksture.
- Okus: Poskusimo in po želji prilagodimo okus (dodamo še limonin sok, sol ali začimbe). Po želji vmešamo sesekljano mlado čebulo za dodaten okus.
- Shranjevanje: Kremni sir prestavimo v zaprto posodo in ga postavimo v hladilnik, kjer naj se hladi vsaj 1 uro pred serviranjem.
Dober tek!
Skrivnostna sestavina je vedno LJUBEZEN.
UNIKATNO, ZABAVNO IN UPORABNO DARILO ZA LJUBITELJE KUHANJA: