Če iščete hiter in zdrav posladek, je ta preprost mangov sladoled kot nalašč za vas. Je veganski, brez dodanih umetnih sladil in pripravljen v samo petih minutah. Idealno za poletne dni ali kadar koli, ko si zaželite nekaj osvežujočega in hranljivega.
SESTAVINE:
- 3 skodelice zamrznjenih koščkov manga
- 1/2 skodelice kokosovega mleka iz pločevinke (priporočljivo polnomastno)
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 2–4 jedilne žlice agavinega sirupa (ali tekočega sladila po izbiri, npr. med ali javorjev sirup), po okusu
POSTOPEK:
V posodo visokozmogljivega mešalnika ali multipraktika damo zamrznjene koščke manga, kokosovo mleko, vanilijev ekstrakt in agavin sirup (začnemo z 2 jedilnima žlicama in po potrebi dodamo več).
Vklopimo mešalnik in procesiramo, dokler ne dobimo gladke in kremaste zmesi ter ni več vidnih koščkov manga. Pomembno je, da ne mešamo predolgo, da se sladoled ne začne topiti.
Ko je zmes enotna in gladka, sladoled takoj postrežemo.
