Enostaven in hiter recept za odlično lažjo različico čokoladnega musa, za katerega potrebujete samo štiri sestavine.

SESTAVINE: 

(za 4 porcije)

• 120 ml / 1/2 skodelice mleka ali smetane (rastlinske različice za vegane)
• 170 g  sesekljane temne čokolade (70% kakava)
• 240 ml / 1 skodelica grškega jogurta (trdi sojin jogurt za vegane)
• 1-2 žlici tekočega sladila: medu / javorjev sirup / agavin sirup
• 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta (neobvezno)

MOŽNI DODATKI:

• Ščepec soli
• Instant kava v prahu (1 žlička)
• Liker Amaretto (1 žlica)
• PRI SERVIRANJU:
• Pomarančna marmelada (1 žlička/porcijo)
• Sveže maline, jagode, borovnice
• Granola
• Stepena sladka smetana
• Grobo naribana temna čokolada
• kokosovi kosmiči

POSTOPEK:

Čokolado stopimo z mlekom nad soparo, medtem nežno in počasi mešamo. Odstavimo z ognja ter dodamo vanilijev ekstrakt in tekoče sladilo ter po želji primešamo dodatke po svoji izbiri.

Nato nadaljujemo z mešanjem še 2-3 minute. Pustimo stati približno 5 minut, da se čokoladna mešanica nekoliko ohladi. Dodamo jogurt in mešamo, da dobimo kremasto zmes (približno 3 minute).

Kremo prelijemo v kozarčke in za vsaj 1-2 uri (ali še bolje kar čez noč) postavimo v hladilnik. Postrežemo ohlajeno.

---