Domača granola s kokosom in čokolado

Zdrava domača granola, ki navdušuje s svojo hrustljavo teksturo, intenzivnim čokoladnim okusom in rahlim pridihom kokosa! Odlična je z mlekom, jogurtom ali kot samostojen prigrizek, ki vas bo razveselil ob vsaki priložnosti. 😊

SESTAVINE:

1 skodelica = 240 ml

  • 2 skodelici ovsenih kosmičev
  • 1/3 skodelice grobe kokosove moke
  • 1/4 skodelice kokosovega olja
  • 3 žlice javorjevega sirupa
  • 2 žlici kakava v prahu
  • 2 – 3 žlice čokoladnih koščkov
  • 1 žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 1/4 čajne žličke cimeta

POSTOPEK:

Segrejemo pečico na 160 °C, da bo pripravljena za peko granole.

Zmešamo kokosovo olje, javorjev sirup, kakav v prahu, cimet, vanilijev ekstrakt in sol v manjši ponvi. Na nizki temperaturi počakamo, da se vse lepo stopi in poveže.

V veliki posodi združimo ovsene kosmiče in kokosovo moko.

Ko je tekoča mešanica pripravljena, jo prelijemo čez ovsene kosmiče in kokos ter dobro premešamo, da so vsi kosmiči prepojeni.

Zmes razporedimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Zmes s kuhalnico rahlo pritisnemo ob dno pekača. Stanjšamo jo čim bolj, saj tako postane bolj hrustljava.

Pekač postavimo v segreto pečico in granolo pečemo 15 minut. Vzamemo pekač iz pečice in čez granolo potresemo čokoladne koščke. Nato granolo vrnemo v pečico za dodatnih 5 minut.

Ko je granola pečena, čokoladne koščke razmažemo po površini, če želimo bolj enakomeren čokoladni sloj. Po želji jo lahko še malo posolimo.

Granolo pustimo, da se popolnoma ohladi. Ta korak je zelo pomemben, saj se šele ob hlajenju oblikujejo hrustljave grude.

Ohlajeno granolo razlomimo na koščke in jo shranimo v nepredušni posodi.

Tu je še pet idej, kako jo lahko uživate:

  1. Z mlekom: Prelijte jo s toplim ali hladnim mlekom za hranljiv in čokoladen zajtrk.
  2. Z jogurtom in sadjem: Postrezite jo s kremastim grškim jogurtom in svežim sadjem za popoln obrok.
  3. Kot posip za smoothie: Dodajte hrustljavo teksturo svojim najljubšim sadnim smoothijem.
  4. Za na pot: Uživajte jo samostojno kot priročen in zdrav prigrizek.
  5. Kot desertni sloj: Uporabite jo kot osnovo ali posip za sladice, kot so pudingi ali sadne sklede.

Skrivnostna sestavina je vedno LJUBEZEN.


UNIKATNO, ZABAVNO IN UPORABNO DARILO ZA LJUBITELJE KUHANJA:

PERSONALIZIRANI ZVEZKI ZA RECEPTE