Domača različica priljubljene žitne kašice za otroke, z lešniki in čokolado. Enostavno, zdravo in slastno.

SESTAVINE:

• 250 ml ovsenega mleka (ali kateregakoli drugega mleka)
• 4 velike žlice mletih ovsenih kosmičev (lahko tudi več ali manj, odvisno od želene gostote)
• 3 – 4 velike žlice mletih praženih lešnikov* (lahko tudi več ali manj, odvisno od želene gostote)
• 25 g temne čokolade

• ščepec vanilije v prahu

• Za dekoracijo: celi oreščki, naribana čokolada, piškoti…

POSTOPEK:

1. Mleko zavremo, v njem stopimo čokolado, primešamo lešnike, ovsene kosmiče in vanilijo v prahu. Na zmernem ognju kuhamo 5-10 minuti do željene gostote.

2. Kašico nadevamo v posodico in po želji okrasimo.

* Kako prepražiti in olupiti cele lešnike? Praženje lešnikov je enostaven postopek, ki ga lahko opravimo sami doma. Lešnike razporedimo jih po pekaču in jih za 15 do 20 minut pustimo v pečici na 130 ºC. Nato lešnike zmanemo v kuhinjski krpi, da odstranimo rjavo kožico. Lešnike damo v mešalnik in jih zmeljemo do željene velikosti.

VIR: recept iz PERSONALIZIRANIH KUHARSKO-SPOMINSKIH KNJIG ZA OTROKE